إيطاليا تستضيف حفل توزيع جوائز أفضل 50 مطعماً عالمياً.. تجربة فريدة لعشاق الأكل
تشهد مدينة تورينو الإيطالية احتفالاً عالميًا لأفضل 50 مطعمًا في العالم برعاية S.Pellegrino & Acqua Panna وتعتبر هذه الفعالية فرصة فريدة لعشاق الطعام.
وتُعد هذه المرة الأولى التي تُقام فيها هذه الاحتفالات العالمية في إيطاليا حيث تشتهر تورينو بمأكولاتها الفريدة، وستجمع الاحتفالات بين الطهاة والمطاعم الرائدة من جميع أنحاء العالم لتقديم تجارب طعام.
ووفقًا لمجلة"the worlds 50 best" تتضمن الفعالية مجموعة من البرامج بما في ذلك منتدى #50BestTalks، وليمة الطهاة، وجلسات خاصة مفتوحة للجمهور، وينتظر أن يجذب الحدث طهاة ومحبين للطعام من جميع أنحاء العالم، حيث سيتم الكشف عن قائمة أفضل 50 مطعمًا التي تم اختيارها من قبل خبراء عالميين في مجال الطهي.
وفي التقرير التالي إليك كل ما تود معرفته عن حفل توزيع جوائز أفضل 50 مطعمًا في العالم 2025.
موعد حفل توزيع جوائز أفضل 50 مطعمًا في العالم 2025
سيُقام حفل توزيع الجوائر في تورينو عاصمة منطقة بييمونتي يوم الخميس 19 يونيو/حزيران 2025 وتعتبر هذه المدينة وجهة ثقافية غنية وتاريخية مما يجعلها المكان المثالي لاستضافة هذا التجمع العالمي.
أبرز أحداث برنامج احتفالات أفضل 50 مطعمًا في العالم 2025
يتضمن البرنامج الرئيسي للحدث عدة فعاليات بارزة، مثل:
منتدى القيادة الفكرية #50BestTalks
ويعتبر هذا المنتدى منصة للنقاشات حول الموضوعات الأكثر تأثيرًا في عالم الضيافة اليوم، وسيجمع خبراء وصناع قرار لمناقشة تحديات وفرص القطاع مثل الاستدامة، الابتكار، وتجارب العملاء، وتعتبر هذه النقاشات فرصة لتبادل الأفكار والرؤى بين المتخصصين.
سلسلة أفضل 50 جلسة مميزة
تشمل هذه السلسلة أحداث تناول طعام تعاونية مفتوحة للجمهور وسيقوم أفضل 50 طاهٍ بطهي أطباقهم جنبًا إلى جنب مع مواهب محلية مشهورة وستوفر هذه الجلسات للزوار فرصة فريدة لتجربة أطباق استثنائية مما يخلق لحظات لا تُنسى.
وليمة الطهاة
وهذا حدث يبرز أجود المكونات وتقنيات الطهي الخاصة بالمنطقة وتجمع هذه الوليمة مجموعة من الطهاة المتميزين بتقديم أطباق تعكس التراث والمكونات المحلية مما يتيح للزوار الاستمتاع بتجربة غنية وممتعة.
حفل توزيع الجوائز والعد التنازلي
يتوج هذا الحدث سلسلة الاحتفالات وسيتم فيه الكشف عن قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم حيث يعتبر هذا الحفل حدثًا بارزًا يجمع بين الطهاة والمحبين للاحتفال بأفضل المأكولات.
معايير اختيار أفضل 50 مطعمًا في العالم لعام 2025
تُحدد قائمة أفضل 50 مطعمًا من خلال تصويت أكثر من 1000 خبير عالمي في مجال الطهي، حيث يُطلب من كل خبير اختيار أفضل 10 تجارب طعام خلال الـ18 شهرًا الماضية. تتم مراجعة النتائج بشكل مستقل من قبل شركة ديلويت، مما يضمن نزاهة التصنيف.
ولا يجب أن يتوافق المطعم مع معايير معينة فليس من الضروري أن يكون المطعم يبيع نوع معين من المنتجات لتكون المطاعم مؤهلة للتصويت.
- لا يشترط أن يكون المطعم قد افتتح لعدد معين من السنوات.
- لا يطلب من المطعم الفوز بأي جوائز طهي سابقة ليكون مؤهلاً.
- يجب أن يكون المطعم مفتوحًا خلال فترة التصويت ليتم اعتباره.
- يفضل ألا يكون المطعم يخطط للإغلاق قريبًا من موعد نشر النتائج على الرغم من أنه قد لا يكون بالإمكان معرفة ذلك دائمًا.
- اعتبارًا من عام 2019 لا يسمح لأعضاء مجموعة "Best of the Best" المطاعم التي احتلت المرتبة الأولى سابقًا بالمشاركة في التصنيف السنوي.
وتسهم هذه الاحتفالات في تعزيز مكانة المطاعم المشاركة عالميًا، حيث توفر لها منصة للترويج بين الذواقة ومحبي الطعام، كما تساهم في زيادة الوعي بقطاع الضيافة ودعمه، مما يعزز من الأعمال ويزيد من عدد الزوار.
لماذا وقع الاختيار على تورينو الإيطالية لاستضافة الحدث؟
ذكرت مجلة the worlds 50 best أن اختيار تورينو يعكس مكانتها كمركز ثقافي وغذائي في شمال إيطاليا، وتُعرف المدينة بمطاعمها العديدة التي تلتزم بفلسفة الطعام البطيء مما يعكس احترامها للمنتجات المحلية والمكونات الطازجة، وإن المدينة المحاطة بجبال الألب تتضمن بيئة غنية بالإبداع والابتكار مما يضيف لمسة مميزة لهذا الحدث.
وفي سياق متصل ذكرت المجلة أن جوائز أفضل 50 مطعمًا في العالم علامة تجارية عالمية، وقد أُقيمت في مجموعة متنوعة من المدن حول العالم، مما يعكس شهرتها وانتشارها، حيث أُقيمت في:
- نيويورك: استضافت الجوائز في عام 2016.
- ملبورن: كانت وجهة الحدث في عام 2017.
- إقليم الباسك، إسبانيا: استضافت الجوائز في عام 2018.
- سنغافورة: كانت المدينة المضيفة في عام 2019.
- أنتويرب: استضافت الحدث في عام 2021.
- لندن: كانت الوجهة في عام 2022.
- فالنسيا: استضافت الجوائز في عام 2023.
- لاس فيجاس: استضافت الحدث في عام 2024.
