احذرها.. 5 أطعمة فائقة المعالجة تضر بصحتك

تعرف الأطعمة المعالجة بشكل كبير، مثل البيتزا المجمدة والمكرونة سريعة التحضير والشوكولاتة، بأنها غير صحية على الإطلاق.

وحتى الأطعمة التي يعتبرها الكثيرون صحية، مثل الخبز والزبادي الخالي من الدسم، تُصنف أيضًا ضمن فئة الأطعمة المعالجة بشكل كبير.

ووفقًا للخبراء، تواجه المملكة المتحدة "موجة عارمة من الضرر" بسبب الإفراط في استهلاك هذه الفئة من الطعام، حيث أشارت دراسات إلى ارتباطها بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ووفقًا للدراسات، تعتبر الأطعمة المعالجة بشكل كبير تلك التي تخضع لتعديلات كبيرة عن شكلها الطبيعي، مع إضافة مكونات مثل المواد الحافظة والنكهات الاصطناعية لزيادة مدة صلاحيتها أو تحسين مذاقها. تم ربطها بالعديد من الأمراض مثل السمنة والسكري والسرطان.

• أضرار الأطعمة الجاهزة.. كيف نتجنب المخاطر؟

وبناءً على الآثار الصحية السلبية الناجمة عن استهلاك الأطعمة المعالجة بشكل كبير، تشير الصحيفة البريطانية إلى خمسة أمثلة على أطعمة معالجة قد لا يدرك الكثيرون أنها تنتمي لهذه الفئة:

1. حبوب الإفطار: قد تتضمن رقائق الذرة أو القمح أو الشوفان، وعلى الرغم من احتوائها على ألياف وفيتامينات، فإن المكونات المضافة لتعزيز قيمتها الغذائية تجعلها تنتمي للأطعمة المعالجة.

2. الخبز المغلف: الخبز الذي يتم بيعه معبأً في السوبرماركت قد يحتوي على مواد إضافية مثل المستحلبات والحافظات.

3. الزبادي: بينما يعتبر الزبادي مصدرًا صحيًا للبروتين والكالسيوم، إلا أن العديد من أنواعه الموجودة في المتاجر تحتوي على مواد صناعية لتحسين مذاقها ولونها.

4. ألواح الفاكهة والبروتين: تُعبأ كوجبة خفيفة وصحية، وتحتوي على العديد من المكونات المعالجة مثل الفواكه المجففة والمواد الحافظة.

5. الفاصولياء المعلبة: الإصدارات المعلبة من الفاصولياء تحتوي على ملح وسكر مضافين، مما يجعلها تنتمي للأطعمة المعالجة.