أحدث ابتكار: ملعقة تحلي الطعام الصحي

علماء في جامعة لندن يبتكرون ملعقة كهربائية تجعل مذاق الطعام أفضل وتضيف له طعما محلى.

إذا كنتِ تعانين من رفض طفلك لتناول الخضراوات، أو أنكَ تحاول أن تفقد وزنك وتجد الطعام الصحي غير لذيذ.. فلا داعي للقلق، حيث توصل العلماء في جامعة لندن إلى ملعقة كهربائية تجعل مذاق الطعام أفضل وتضيف له طعما محلى. 

وبحسب ما ذكرته صحيفة تليجراف البريطانية، فإنه بفضل هذه الملعقة، التي طورها العلماء وكشفوا النقاب عنها في المعرض الكبير لعلماء الشباب والمهندسين في مدينة برمنجهام، سيتحول الطعام منخفض السكر لمذاق أحلى.

وأوضحت الصحيفة أن العلماء أطلقوا على هذا الاختراع اسم "صديق المذاق"، كونه يحفز التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الفم عندما نأكل، حيث ينبعث منه التيار الكهربائي على مستوى منخفض لتحفيز براعم الذوق حتى يدرك الفم النكهات الحلوة أو المالحة، حتى لو لم تكن موجودة.

وقال العلماء إن الاختراع الجديد يمكن في النهاية أن ينقذ العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة والأمراض المتصلة بها ويرفضون تناول الطعام الصحي لفقد الوزن بسبب مذاقه، كما أن العديد من الأطفال يكرهون مذاق الخضراوات لكنهم بفضل الجهاز سيحبونها لأن طعمها سيكون مثل الشيكولاتة. 

 وأشار العلماء إلى أنهم في طريقهم للقيام بدراسة العام المقبل في سلوكيات الأكل لدى الناس، ويسعى العلماء أيضا إلى جعل الجهاز أصغر حجما ليتناسب في نهاية المطاف مع بقية أدوات المائدة مثل الأكواب والعلب والسكاكين. وقال فريق العمل إنهم يعملون أيضا على تطوير الجهاز بحيث يتناسب مع مختلف الأذواق حيث يفضل بعض الأشخاص على سبيل المثال- الطعام حارًّا، وغيرهم يفضل الطعام المعتدل.