مجتمع

بالفيديو.. طريقه تحضير فتة اللبن على الطريقة اللبنانية

الأحد 2017.5.28 02:20 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 1353قراءة
  • 0 تعليق
فتة اللبن

فتة اللبن

 تعتبر فتّة اللبن من الأطباق اليومية والأكثر شعبية طيلة شهر رمضان المبارك  في لبنان، وهي عبارة عن خبز محمّص يضاف إليه الحمص الحبّ وهو ساخن، ثم يتمّ صب اللبن، المخلوط بالثوم، فوق طبق الحمص، وتوضع المكسرات المقلية بالسمن البلدي فوق اللبن، ويُرش الخليط بالقرفة. يُطبخ طبق الفتّة بطرق عدّة، منها ما يضاف إليها الشاورما أو اللحم المفروم، ومنها ما يوضع عليه الطحينة بدل اللبن، وهذه الطريقة رائجة في فلسطين أكثر من لبنان. إلا أنّ فتة اللبن تبقى هي الأساس.


تعليقات