رمضان لبنان.. زينة ومسحراتي وأطايب ومدفع إفطار

في لبنان تزدان الشوارع والبيوت والحوانيت والمساجد بفوانيس رمضان وتجوب الشوارع فرق موسيقية تنشد ألحانا وأغاني صوفية

في كل بلادنا العربية عادات وتقاليد، ارتبطت بشهر رمضان الكريم تعطي له مذاقا خاصا، وقد يختلف أهل البلد الواحد في الاحتفاء بهذا الشهر، لكن لا خلاف أن الكل يزين المنازل والمساجد وتكتسي البلاد بالأضواء والفوانيس والزينات الملونة.

في لبنان وتحديدا في صيدا، تزدان الشوارع والبيوت والحوانيت والمساجد بفوانيس رمضان بأحجامها المختلفة، وتجوب الشوارع فرق موسيقية تنشد ألحانا وأغاني صوفية قبيل وأثناء شهر رمضان، ويتبادل الناس التهاني. 

وقبيل بدء شهر رمضان اعتاد أهل بيروت "البيارتة" الاحتفال بـ"سيبانه رمضان"، وهي عادة بيروتية قديمة، لا تزال مستمرة الي يومنا هذا، حيث يتجه أهل المدينة إلي الشاطئ لتناول الأطايب والحلويات والأكلات الدسمة في اليوم الأخير من شهر شعبان قبل انقطاع الصائمين عن الطعام في شهر رمضان.

وكما هي الحال في عدد من الدول العربية، يرتبط الشهر الكريم بطبلة المسحراتي، الذي يوقظ الصائمين وقت السحور على أهازيج رمضانية، كما تسمع طلقات مدفع رمضان وهي عادات فاطمية انتشرت في معظم الدول العربية.

وفي رمضان ، تزدجم المساجد في صلاة التراوايح بلبنان مثل كافة الدول العربية والإسلامية. ويعد جامع المنصوري الكبير من أشهر مساجد لبنان والذي يضم الأثر النبوي وهو عبارة عن شعر من لحية الرسول صلى الله عليه وسلم ومسجد الأمين في بيروت، وكذلك مسجد السلام..

وكانت العائلات اللبنانية في الماضي، وخاصة الأرستقراطية منها، تتسابق في رمضان على استقدام كبار المقرئين المصريين، مثل الشيخ عبد الباسط عبد الصمد، والشيخ مصطفى إسماعيل، للاحتفال بليلة القدر، وفتح مكة، وذكرى غزوة بدر. وكانت الأمسيات الرمضانية في المساجد تضم كل السياسيين والشخصيات المعروفة، إلا أن الحال تغير في لبنان كما هو حال غالبية الدول العربية أصبح السهرات في رمضان في الخيام الرمضانية والمقاهي.

ومن أشهر الأكلات على مائدة الإفطار اللبنانية: الحساء بأنواعه، والسلطات اللبنانية الشهيرة ومنها الفتوش والتبولة الطحينة بالحمص وحمص الشام المتبل.

وتتربع على المائدة اللبنانية أيضا الملوخية، ولكن بأوراقها كما يعتادها أهل الشام عموما، وتقدم إلى جانب الدجاج، والجلاش، الكبة المحشوة باللحم المفروم، وهناك أيضا الحلويات وأشهرها: الشعيبيات والأرز باللبن، والكنافة والقطايف.