إنتاج مصر من السكر يتجاوز 2.2 مليون طن

إنتاج مصر من سكر القصب والبنجر، يتجاوز 2.2 مليون طن، محققة 77% من الاكتفاء الذاتي للاستهلاك المحلي

قال وزير الزراعة واستصلاح الأراضي المصري الدكتور عصام فايد، اليوم الخميس، إن إنتاج مصر من سكر القصب والبنجر، بلغ هذا العام حوالي 2.2 مليون طن.

وسجل إجمالي الإنتاج المحلي في مصر من سكر البنجر حوالي 1.25 مليون طن، بما يمثل حوالي 57% من إنتاج السكر، بينما بلغ إجمالي إنتاج سكر القصب حوالي مليون طن، بما يمثل حوالي 43% من إجمالي إنتاج السكر.

وأضاف فايد، أن إجمالي الاستهلاك المحلي من السكر بلغ نحو 3.1 مليون طن سنويا، ما يعني أن هناك فجوة في الاستهلاك قدرها حوالي 900 ألف طن من السكر، موضحا أن كمية السكر السائل المنتجة هذا العام بلغت حوالي 200 ألف طن ليصل إجمالي إنتاج السكر بنوعية المبلور والسائل حوالي 2.4 مليون طن سكر، بما يحقق حوالي 77 % من الاكتفاء الذاتي من السكر، والتي تكفي الاستهلاك المحلي لحوالي 9 أشهر.

وأوضح وزير الزراعة أن مصر تحتل المرتبة الأولى عالميا في إنتاجية قصب السكر بمتوسط عام يقدر بنحو 50 طنا للفدان، مما جعلها تحتل مرتبة متقدمة بين أهم الدول المنتجة لبنجر السكر.