أطعمة تكسبك الماء وتقيك ألامراض

الخيار، الفجل، الطماطم، البطيخ، الفلفل، والجريب فروت، أطعمة تغنيك عن أكواب الماء الثمانية.

إذا لم تتمكن يوميًا من تناول 8 أكواب من الماء بحسب اختصاصيي التغذية -جراء الانشغالات اليومية- يمكنك شرب الكميات المطلوبة دون أن تبحث يدك عن الكأس المخصص لذلك، وتحافظ على صحتك من الأمراض.

أخصائية التغذية المعتمدة "بوني جيلر" تقول: "هناك مصادر أخرى للماء، كالأطعمة الغنية بالسوائل، وبتناولها يعوّض الجسم ما ينقصه من الماء".

وتنقل صحيفة "الديلي ميل" البريطانية عن "جيلر" قولها: "إن الخيار يتربع على عرش أكثر الأطعمة غنىً بالماء؛ إذ تحتوي الحبة على 97% من السوائل، ويمكن تناوله بعدة طرق ما بين أكله لوحده أو ضمن السلطة أو مع اللبن".

وتشير "جيلر" إلى أن الفجل الذي يعد ثمرة صلبة نسبيًا يأتي بعد الخيار؛ إذ يحتوي على 95% ماء، وكذلك يتم تناوله مع الحلو أو الحار، وأيضًا السلطات.

ووفق "الديلي ميل" في عددها الصادر اليوم الثلاثاء، فإن الطماطم تعدّ من أهم مصادر السوائل في النباتات، وتتكون من 94% ماء، وتدخل في الكثير من وصفات الطهي كالصلصات والحساء والسلطات والسندويتشات، ويشاركها ذات النسبة الفلفل الأخضر، بينما يحتوي الفلفل الأحمر والبرتقالي على 92% سوائل، ويعد الفلفل بحسب أخصائية التغذية مصدرًا غنيًّا لمضادات الأكسدة، وهو محبب ويضاف بكثرة إلى وصفات الطهي.

وتوضح "جيلر" أن البطيخ والجريب فروت مصدران غنيان بالماء؛ إذ يحتوي البطيخ على 92% من مكوناته سوائل.

ويعد البطيخ وجبة خفيفة ومنعشة يكثر تناولها في الصيف، إضافة إلى احتوائه على مادة الليكوبين، وهي مضاد أكسدة قوي لديه خصائص لمكافحة السرطان، في حين تحتوي حبة الجريب فروت على 90% ماء.

ويستخدم الجريب فروت بحسب أنظمة غذائية لنقص الوزن واستقرار نسبة السكر في الدم، وتقليل الدهون الثلاثية والكولسترول الضار.