أكل الباذنجان يضر بصحة 6 فئات.. ما السر؟

كشفت خبيرة تغذية روسية الفئات الممنوعة من تناول الباذنجان خوفا على صحتهم من الالتهابات التي تتفاقم نتيجة المواد الموجودة في هذا الخضار.

وقالت الدكتورة مارجريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية الروسية، إن على من يعاني من التهاب الرتج المعوي عليهم تجنب تناول الباذنجان نهائيا.

وأوضحت الخبيرة في حديث لموقع "Moscow 24" الروسي، أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية عليهم التقليل قدر الإمكان من تناول الباذنجان أيضا.

وعددت كوروليوفا الفئات التي يجب عليها تجنب تناول الباذنجان، وهي:

- مرضى التهاب الرتج المعوي

- مرضى التهاب الغدة الدرقية

- مرضى المفاصل

- من يعانون من مشاكل الأمعاء

- من يعانون من أمراض المناعة الذاتية

- مرضى الحساسية

وكشفت الدكتورة مارجريتا كوروليوفا أسباب امتناع هؤلاء المرضى عن تناول الباذنجان، موضحة أن المواد الموجودة في الباذنجان تساعد على تفاقم العمليات الالتهابية.

• بعد جراحة القولون.. ما التهاب "الرتج" الذي عاناه البابا فرنسيس؟

وقالت: "في حالة التهاب الرتج، يمكن أن تدخل بذور الباذنجان في منطقة الأمعاء المصابة وتسبب تفاقم الحالة".