طريقة عمل الهريسة بجوز الهند

الهريسة بجوز الهند من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بمكونات البسيط.. تعرفوا على طريقتها.

الهريسة بجوز الهند واحدة من أشهى الحلويات الشرقية ذات المذاق الرائع، التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، تعرفوا عليها فيما يلي:

طريقة عمل الهريسة بجوز الهند

المقادير

• كوب من السكر.
• 3 بيضات.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السميد.
• كوب من اللبن.
• كوب من جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير الشربات (السيرب - القطر)

• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• قطرات من الليمون.
• فانيليا.

الطريقة

• يتم خفق البيض مع السكر جيدا ويضاف إليهما الفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضيف إلى الخليط الدقيق والسميد مع التقليب.
• نضع جوز الهند والبيكنج بودر واللبن ونقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
• نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزبدة وتفرد بها الهريسة.
• نضعها بالفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
• يتم وضع حلة على النار بها كوب من السكر، وكوب من الماء ونتركها حتى الغليان.
• نضع قطرات من الليمون والقليل من الفانيليا وتترك السيرب حتى يتماسك قليلًا.
• يصب الخليط على الهريسة.
• تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الهريسة النابلسية بجوز الهند

المقادير

• كوب من اللبن.
• كوب من السميد.
• كوب من الدقيق.
• كوب من زيت الذرة.
• كوب من جوز الهند.
• 3 ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
• علبة من القشطة.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• رشة من الملح.

مقادير الشربات

• نصف كوب من الماء.
• كوب من السكر.
• ملعقة من عصير الليمون.

الطريقة

•  نضع السكر مع الماء في حلة صغيرة، ونتركها حتى يذوب السكر.
• نضيف قطرات من الليمون ويقلب على النار حتى يتماسك القوام.
• يتم خلط الدقيق من السميد والبيكنج بودر ونقلبها.
• يضاف إليها جوز الهند والملح والفانيليا ويتم التقليب.
• يخفق الزيت مع السكر جيدًا، ويضاف إليهما اللبن والقشطة.
• نضعهم الشربات مع خليط الدقيق مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ويوضع الخليط بها.
• نضعها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة وعلى درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج ونحصل على اللون الذهبي.
• يضاف إليها القطر فور خروجها من الفرن وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.