إفطار رمضاني مميز في لوس أنجلوس.. محمد حديد يطهو «المجدرة» الفلسطينية

شارك رجل الأعمال الأمريكي ذو الأصول الفلسطينية محمد حديد متابعيه على إنستغرام فيديوهات وصورا توثق لحظات إفطاره الرمضاني.

ظهر محمد حديد وهو يتناول طبق المجدرة الشهير، إلى جانب زيت الزيتون، الزيتون، المخللات، والسلطات، مؤكدًا اعتزازه بالمطبخ الفلسطيني.

ولم يكتفِ بذلك، بل وثق عملية طهو المجدرة بنفسه في منزله بمدينة لوس أنجلوس الأمريكية.

وأشار إلى أهمية هذا الطبق بقوله: "المجدرة.. الحمد لله.. رمضان كريم.. هو طبق فلسطيني تقليدي يصنعه الفقراء، ولكن كل من يعيش في هذه الحياة يمكن أن يتناوله".

ولم يقتصر اهتمام محمد حديد على مشاركة تفاصيل مائدة الإفطار فحسب، بل أرفق الفيديوهات والصور بأغنية الفنان اللبناني محمد فضل شاكر بعنوان "يمه"، وهي أغنية عاطفية تتحدث عن حنان الأم وارتباطها بالأرض والوطن، ما أضفى على الفيديو طابعًا وجدانيًا يعكس ارتباطه بفلسطين وتراثها.

الأغنية من كلمات وألحان راي صفدي، وتوزيع محمد القيسي، ومن كلماتها: "يمه ودي أغنيلك.. يمه يا طيبة يا زينك.. أغازلك كل يوم.. يا أحلى ما في الكون.. يا ريحة الجنة.. رضاكي دايم دوم".

محمد أنور حديد هو رجل أعمال أمريكي من أصول فلسطينية، ينحدر من مدينة الناصرة، وحقق نجاحًا بارزًا في عالم العقارات في الولايات المتحدة، حيث أسس لنفسه إمبراطورية من الممتلكات الفاخرة، تضمنت تصميم وتجديد العديد من المنازل والفنادق الفخمة برؤيته الراقية، كما يُعرف بكونه والد عارضتي الأزياء الشهيرتين، جيجي وبيلا حديد.