كيف سيتسبب الاحتباس الحراري في تغيير قوائم طعام البشر؟
تعددت التقارير التي تتنبأ بتغيير كبير في خريطة السلع الغذائية على مستوى العالم، بسبب ما يشهده من آثار للتغير المناخي غير مسبوقة.
وكشفت دراسة أجراها باحثون في جامعة جنوب فلوريدا الأمريكية، عن أن الاحتباس الحراري، يضر بدرجة مثيرة للقلق بعملية زراعة المحار، الوجبة التي صدمت ضمن سلسلة الغذاء البشري لمدة تتخطى الـ 10,000 ألف عام.
ووفق موقع "إس وأي إف واي"، فإن الباحثين في بجامعة جنوب فلوريدا، اكتشفوا أن الاحتباس الحراري، تسبب في عجز بعملية زراعة المحار في منطقة خليج "تامبا" بولاية فلوريدا الأمريكية، كون زراعة المحار تتطلب أجواء شتوية مجمدة على عكس ما تشهده هذه المنطقة حاليا من درجة حرارة شديدة الارتفاع.
والدراسة التي نشرها الباحثون عبر مجلة Proceedings of the National Academy of Sciences للعلوم، أكدت أن زراعة المحار في هذه المنطقة من خليج "تامبا" تقلصت بدرجة تدعون للقلق.
وشرح الموقع أسباب الضرر الواقع على نمو المحار في هذه المنطقة بسبب الاحتباس الحراري ودرجات الحرارة المرتفعة للغاية، كون المحار يزدهر وينمو في فترات الشتاء المجمدة، التي تبعد عنه الكائنات البحرية التي تتغذى على أصدافه، مما يمنحه فرصة جيدة لتكوين محاره وإنباتها، وهو ما سيحول دون ارتفاع درجات الحرارة في غالبية أوقات العام بسبب التقلبات المناخية الحالية.
