بيتزا بالحشيش.. مادة سامة تتسلل إلى مطعم شهير في أمريكا
في حادثة مروعة، أصيب العشرات في ويسكونسن بأمريكا بالمرض بعد تناول بيتزا ملوثة عن غير قصد بمادة "باعي هيدروكانابينول"، وهي المادة المؤثرة في الحشيش.
ويحقق مسؤولو الصحة بمقاطعة دان في الحادثة التي وقعت بمطعم بيتزا فاموس ييتي في ستوتو، الذي يقع على بعد حوالي 20 ميلاً جنوب شرق ماديسون، حيث تم تقديم البيتزا الملوثة من الإثنين إلى الخميس.
وقد ظهر الموقف المثير للقلق يوم الخميس عندما نبه المسعفون مسؤولي الصحة بعد نقل 5 أفراد أبلغوا عن المرض بعد زيارتهم للمطعم.
ومنذ ذلك الحين، تلقى المسؤولون العديد من التقارير من الزبائن الذين عانوا من أعراض مماثلة، ويواصلون جمع البيانات لتقييم التأثير الكامل للتلوث.
وفقًا لمسؤولي الصحة، وقع الحادث عندما دخل الطاهي إلى مطعم، وكان زيت الطهي منخفضا، فأمسك عن طريق الخطأ بإبريق يحتوي على مادة "رباعي هيدروكانابينول"، والتي تدخل بنسب محدودة جدا في إنتاج التوابل وزيوت الطهي، بدلا من الزيت القياسي.
وفي حين لا تزال الماريغوانا غير قانونية في ولاية ويسكونسن، يُسمح باستخدام رباعي هيدروكانابينول المشتق منها، مما يثير المخاوف بشأن احتمال حدوث مثل هذه الخلطات في تحضير الطعام.
ويمكن أن تتراوح الأعراض المرتبطة باستهلاك "رباعي هيدروكانابينول" من الدوخة وارتفاع ضغط الدم إلى القيء والقلق والجنون والهلوسة.
وأوضح كالي رايان، المالك المشارك لمطعم بيتزا فاموس ييتي، أن الطاهي تسبب عن غير قصد في تلويث دفعة واحدة من العجين، والتي يمكنها إنتاج ما يصل إلى 60 بيتزا.
وسمع رايان منذ ذلك الحين من حوالي 20 عميلا متضررا، مشيرا إلى أنهم "يصابون بالنشوة حقًا، وهو أمر أكثر إثارة للقلق".
ويواصل مسؤولو الصحة التحقيق في هذا الحادث، ويحثون أي شخص قد يكون قد تناول البيتزا المصابة على طلب الرعاية الطبية إذا عانى من أعراض سلبية، و سيتم توفير تقرير شامل يوضح المدى الكامل للموقف في الأيام المقبلة.
