احتياطي استراتيجي نادر.. لماذا تحتفظ كندا بـ«القيقب» منذ 25 عاما؟

تحتفظ العديد من الدول باحتياطيات استراتيجية مختلفة، تتنوع ما بين النفط كما هو الحال في الولايات المتحدة، والمعادن مثل الصين، والسلع الاستراتيجية والحبوب كمعظم دول العالم.

 إلا أن كندا خالفت هذه العرف وكونت احتياطيا استراتيجيا لمنتج نادر، وليس ضمن قائمة السلع الاستراتيجية، حيث تم إنشاء الاحتياطي الاستراتيجي الوحيد في العالم من شراب القيقب منذ ما يقرب من 25 عاما.

تستحوذ كندا على الغالبية العظمى من إنتاج شراب القيقب، حيث تنتج 75% من الإنتاج العالمي، بقيمة إجمالية تبلغ مليار دولار، وتنتج مقاطعة كيبيك وحدها نحو 90% من إنتاج كندا، مما يضفي على الصناعة أهمية اقتصادية كبيرة في المنطقة، وفقا لوسائل إعلام كندية.

• سيدة "ألبرتا" تتحدى خطط المناخ.. هل ترضخ كندا لمطالب "سميث"؟

وصل احتياطي شراب القيقب في كندا، الوحيد في العالم، إلى أدنى مستوى له منذ 16 عاما، مما يثير تساؤلات حول مستقبل الصناعة في مواجهة تغير المناخ.

تم تصميم المحمية، الواقعة في كيبيك، لاستيعاب 133 مليون رطل من شراب القيقب في أي سنة معينة، لكن في عام 2023 انخفض العرض إلى 6.9 مليون رطل (3.1 مليون كيلوغرام).

ويربط الخبراء بين النقص وارتفاع الطلب والطقس الدافئ مما أدى إلى تعطيل الإنتاج، لكنهم يقولون إن هذا لن يؤثر على توفر شراب القيقب أو سعره للمستهلكين على الأقل في الوقت الحالي.

ومع ذلك، بعد بضعة فصول شتاء دافئة وارتفاع حاد في الطلب انخفض احتياطي كيبيك، الذي تم إنشاؤه جزئيا لتحقيق استقرار العرض والأسعار العالمية، في عام 2023 عما كان عليه منذ أكثر من 16 عاما، حيث تم تصميم الاحتياطي لاستيعاب 133 مليون رطل من الشراب، وتضاءل فجأة في 2023 إلى 6.9 مليون فقط.

والآن.. يبلغ المبلغ الموجود في الاحتياطي 7% فقط مما كان عليه قبل أربع سنوات.

يمكن لدرجات الحرارة الأكثر دفئا أن تعطل دورات ذوبان الجليد والتجميد في الربيع، التي تتسبب في تدفق عصارة القيقب.

في حين أن موسم التحلية يستمر عادة نحو 4 إلى 6 أسابيع من منتصف مارس/آذار إلى نهاية أبريل/نيسان، فإنه يبدأ الآن مبكرا وينتهي مبكرا، مما يمنح المزارعين وقتا أقل لجمع عصارة القيقب مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية.

جدت دراسة أيضا أن درجات الحرارة الأكثر دفئا تقلل من محتوى السكر في عصارة القيقب.

توقفت حنفية القيقب عن التدفق خارج كندا أيضا، حيث انخفض إنتاج القيقب النقي في الولايات المتحدة بنسبة 15% في موسم 2023، حيث أرجع بعض الخبراء الانخفاض إلى الظروف المناخية المتقلبة، بما في ذلك الدفء غير الموسمي والفيضانات الشديدة.

يطبق المزارعون تقنيات وابتكارات جديدة لإبقاء شراب القيقب دعامة أساسية على مائدة الإفطار.

وتدور العديد من هذه الممارسات التي تم إصلاحها حول الحراجة الزراعية وحماية التنوع البيولوجي في فيرمونت، على سبيل المثال، يصادق مشروع القيقب الصديق للطيور على مزارع القيقب المؤهلة إذا كان بإمكانها إثبات أن الغابات التي تستغل فيها أشجار قيقب السكر تحتوي على مجموعة متنوعة من أنواع الأشجار، مما يحسن بنية الغابة والبحث عن الطعام وتعشيش الطيور، ويشق البرنامج طريقه أيضا إلى نيويورك وماساتشوستس وماين.

في عامي 2021 و2023 أدت درجات الحرارة الربيعية الأكثر دفئا في جميع أنحاء البلاد إلى انخفاض إنتاج شراب القيقب، الذي انخفض بنسبة 21% في عام 2021 عن العام السابق.

ومع ذلك، جاء هذا التخفيض في أعقاب عامين قياسيين متتاليين من الإنتاج في 2019 و2020.

في عام 2021 صدرت كندا 161 مليون رطل من شراب القيقب إلى 71 دولة حول العالم، بزيادة تزيد على 19% عن العام السابق.

ومع تضاؤل ​​العرض الاحتياطي في مواجهة الطلب المتزايد يحرص الكثيرون على رؤية كيف سيتطور موسم الحصاد القادم.

يتم تصنيع شراب القيقب فقط في الجزء الشمالي الشرقي من أمريكا الشمالية ويتم تصنيعه من تركيز عصارة القيقب من شجرة القيقب.