مفاجأة.. «طبق الطاجين» بريء من تسمم 285 تونسيا

بشغف شديد ترقب الشعب التونسي نتيجة التحقيقات في حادث التسمم الجماعي، الذي وقع في ولاية بنزرت، وتضاربت الأقوال والتفسيرات حوله.

ومؤخرا، كشفت التحقيقات أن الحادث الذي شمل 285 شخصاً سببه جرثومة انتقلت من شخص مصاب، وليس فساد طبق "الطاجين" الذي تناوله المصابون في حفل الزفاف.

وكشف محمد الرابحي، المدير العام للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية، في تصريحات للإذاعة التونسية، أن نتائج التحاليل أثبتت وجود جرثومة 'المكورات العنقودية' التي تنتقل من جرح متعفّن إلى المواد بمجرّد لمسها، وتعطي مفعولا فوريا؛ لأنّ السموم التي تفرزها تكون حاضرة؛ ولهذا أصيب الحضور في الحفل بعد ساعات قليلة من تناولهم "الطاجين".

وأكد الرابحي أن الجرثومة انتقلت من شخص مصاب بجرح لم يقم بأخذ الاحتياطات اللازمة، ولم يقم بالمداواة أو التنظيف وتسبب في حالة تسمم جماعيّ.

يشار إلى أن المدير الجهوي للصحة في ولاية بنزرت جمال الدين السعيداني، كشف عن واقعة تسمم جماعي شهدتها منطقة "أوتيك" ببنزرت، وشملت 285 من المدعوين بحفل زفاف من إجمالي 600 مدعو، موضحا أن أعراض التسمم تمثلت بآلام في البطن وارتفاع في درجة الحرارة.

وأوضح أن الحالة الصحية للمصابين مستقرة، وغادر جميعهم قسم الطوارئ بالمستشفى الجهوي، لافتًا إلى أن الطبق المقدّم في حفل الزفاف هو القاسم المشترك بين كل المصابين، الذي تتراوح أعمارهم بين عامين و75 عامًا.

وتوقع السعيداني أن تكون مادة البيض المستخدمة في "الطاجين" هي السبب في حالات التسمم، باعتبارها مادة حساسة خاصة في حالة حفظها في مكان غير مناسب.