حذرت دراسة حديثة من تراجع إنتاج القمح العالمي خلال سنوات بسبب تغير المناخ، وهو ما يعد تهديدا للأمن الغذائي العالمي.
وبشكل عام يشكل تغير المناخ تهديدا على المحاصيل والأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم، حيث تعتبر الأمراض النباتية واحدة من المخاطر الرئيسية.
وأظهر فريق دولي من الباحثين، أن المزيد من انتشار المرض الفطري الذي يطلق عليه "انفجار القمح" أو "عصف القمح" وهو مرض فطري يصيب القمح يمكن أن يقلل إنتاج القمح العالمي بنسبة 13٪ حتى عام 2050.
فمع مساحة زراعة عالمية تبلغ 222 مليون هكتار وحجم حصاد يصل إلى 779 مليون طن سنويا، يعد القمح محصولًا غذائيًا أساسيًا لدى أغلب شعوب العالم وعلى رأس قائمة سلة الغذاء عالميا.
