فيديو.. دليل الكافيين الكامل لحمايتك من أضرار القهوة

4 من كل 10 أشخاص لا يعرفون مقدار الكافيين الموجود في فنجان القهوة.. إليكم الدليل الكامل لمعرفة عدد فناجين القهوة المسموح بها لك.

الأشخاص الذين يفرطون في تناول الكافيين، لا سيما، هؤلاء الذين يعانون حساسية من هذا العنصر الموجود في القهوة، عرضة للإصابة بتهيج المعدة، وبعض الاضطرابات العصبية كالقلق والتوتر، والأرق، وسرعة خفقان القلب، بحسب دراسة بريطانية حديثة.

وأظهرت دراسة أجرتها" رابطة القهوة البريطانية"، أن ما يزيد على 50% من متناولي القهوة، لا يعرفون معدل استهلاكهم اليومي للكافيين، وفقًا لما ذكرته صحيفة "ميرور" البريطانية.

وأفادت الدراسة أن أربعة من كل عشرة أشخاص يعتقدون أن معيار فنجان قهوة يحمل 200-250  ملجم، بينما يحتوي في الواقع نصف ذلك المقدار، ما يعني أن الكثير من الأشخاص لا يعرفون المعيار الدقيق الخاص باستهلاكهم للكافيين.

وينصح الخبراء القائمون على الدراسة البالغين الأصحاء بتناول مقدار 400 ملجم من الكافيين يوميًا بأمان، أي ما يساوي خمسة أو أربعة أكواب من القهوة، فيما طالبوا المرأة الحامل بألا يزيد معدل استهلاكها اليومي عن 200 ملجم من الكافيين، لتجنب أخطار الإجهاض وانخفاض وزن المواليد.

وأصدرت "رابطة القهوة البريطانية" تسجيلًا مصورًا، يشرح كيفية تعقب ومعرفة معدلات الكافيين التي نتناولها يوميًا، سواء كان ذلك في المواد الغذائية والمأكولات أو المشروبات.

وتقول خبيرة التغذية الطبيبة، سارة شنكر: "إن من المهم أن نتتبع كمية الكافيين التي نتناولها يوميًّا، لتجنب الاستهلاك المفرط لها ولآثارها السلبية، خاصة أن معدلات استجابة وتفاعل الأشخاص لعنصر الكافيين قد تتفاوت وتختلف من شخص لآخر".

ويستهلك سكان المملكة المتحدة حوالي 70 مليون كوب من الكافيين يوميًّا، ومن المعروف أن الاستهلاك المعتدل من القهوة يوميًّا، له الكثير من الفوائد الصحية، حيث يساعد في زيادة اليقظة ورفع مستوى التركيز، وتحسن الأداء الرياضي والجسدي، فضلًا عن بعض الفوائد طويلة الأجل مثل انخفاض مخاطر داء السكري من النوع الثاني.