أبوظبي تبدأ تحويل زيت الطهي المستعمل إلى وقود مركبات

أبو ظبي بدأت مشروعًا لتحويل نفايات زيوت الطهي إلى وقود الديزل الحيوي.

بدأت إمارة أبوظبي في عملية تحويل نفايات زيوت الطهي إلى وقود الديزل الحيوي من خلال عمل المزيد من التجارب والدراسات التي تساعد في جعل عملية التحويل فعالة.

وتنتج الإمارة آلاف الأطنان من زيت الطهي المستعمل شهريًّا، ويشكل التخلص من هذه الكميات مشكلة ضخمة بالنسبة للشركات العاملة في قطاع الأغذية والمشروبات وشركات المواد الغذائية والمطاعم، حيث من الممنوع أن يتم التخلص من الزيت المستعمل من خلال نظام الصرف الصحي.

في السنوات الماضية اتجهت أنظار العلماء إلى محاولة الاستفادة من تلك الكميات الكبيرة المهدرة من الزيوت السابق استخدامها في قلي الأغذية، وتجنُّب آثارها البيئية الضارة بعدة طرائق، منها تحويل تلك الزيوت، وهي على حالتها غير النقية، إلى وقود حيوي من خلال إجراء الأسترة البيئية في ظروف حامضية أو قاعدية، إلا أن هذه الأسترات المتكوّنة كانت ضعيفة الجودة والعائد، وهو ما جعلها غير ذات جدوى اقتصادية عند استخدامها.

ولجأ بعض العلماء إلى إدخال تلك الزيوت مباشرةً في صناعة الصابون، إلا أن هذه المحاولة لم تنجح بسبب ارتفاع حموضة الزيت؛ أي: زيادة نسبة الأحماض الدهنية الحرة في تلك الزيوت، وهو ما أدى بدوره إلى ضعف قدرة تلك الزيوت على إنتاج أسترات الميثايل المهمة في صناعة الصابون، ولعل أحد أسباب عدم نجاح تلك المحاولات السابقة في إعادة استخدام زيوت القلي الغزير وتدويرها هو استخدام تلك الزيوت وهي على حالتها من دون إجراء عمليات التنقية الأولية؛ لذلك عمدت التكنولوجيات الحديثة إلى ابتكار بعض الطرائق لإجراء عمليات التنقية الأولية للزيوت، التي أعقبها بعد ذلك تطبيق عدد من العمليات الكيميائية والبكترويولوجية لإتمام المعالجة وإعادة الاستخدام.

ولحل هذه المشكلة، أعلنت تدوير (مركز إدارة النفايات - أبوظبي)، ومعهد مصدر للعلوم والتكنولوجيا، استكمال 75% من «مشروع إعادة تدوير زيوت الطهي»، الذي يأتي ضمن حرصها على تنفيذ السياسة العليا لدولة الإمارات العربية المتحدة في مجال العلوم والتكنولوجيا والابتكار التي اعتمدها  الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة، في العام المنصرم، كما جاءت للتشجيع على التدوير وإعادة الاستخدام، ووضع حلولًا تحفز المجتمع على تبني الممارسات المستدامة في الحياة اليومية.

ويسعى المشروع إلى تحقيق تحسُّن جوهري في عملية تحويل نفايات زيوت الطهي إلى وقود الديزل الحيوي من خلال عمل المزيد من التجارب والدراسات التي تساعد في جعل عملية التحويل فعالة بكفاءة، وتقدم وقودًا حيويًّا يستفاد منه بصورة كاملة، كما يهدف المشروع إلى تعزيز إعادة التدوير النفايات وإعادة استخدامها، وتوفير الأساليب اللازمة لتسهيل التخلص من النفايات بشكل سليم.

ويأتي هذا المشروع الريادي في إطار اتفاقية التعاون البحثي مع «معهد مصدر للعلوم والتكنولوجيا»، التي تستمر لمدة عامين، بهدف تحسين عملية إنتاج وقود الديزل الحيويّ من نفايات زيوت الطهي، حيث سيسهم في بناء نظام مستدام مبني على مشاركة المجتمع، كما أنه يعد جزءًا من الأبحاث التي يقوم بها فريق يديره الدكتور عصام جناجرة، أستاذ مساعد - الهندسة الميكانيكية في معهد مصدر، والتي أثبتت قابلية تحويل نفايات زيوت الطهي إلى الديزل الحيوي.