أفضل 10 أطعمة لمقاومة التهابات المعدة

التهابات المعدة أصبحت مثل الوباء ويعود السبب الرئيسي لها الاستخدام المفرط للأطعمة المصنعة.

أصبحت التهابات المعدة مثل الوباء يعود السبب الرئيسي لها الاستخدام المفرط للأطعمة المصنعة.

ويعاني الكثير مع التهابات سيئة بأشكال مختلفة من شأنها تعطيل التوازن الطبيعي للجسم ابتداء من حب الشباب والحساسية، للاضطرابات المعوية المزمنة والعصبية وآلام المفاصل.

لكن يمكنك ببساطة التغلب على ذلك بالاعتماد على عدة أطعمة في متناول أيدي الجميع لتشبع جوعك وتجنبك تلك الالتهابات والخلل في النظام المناعي. 

وإليك قائمة بأفضل 10 أطعمة للوصول إلى هذا الهدف.

1-زيت الزيتون:

زيت الزيتون هو مصدر غني من مادة البوليفينول، وهى مادة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. وينصح باستخدام زيت الزيتون لمعظم الطبخات. فأكثر من 70٪ من محتوى الدهون به غير المشبعة الاحادية التي تسمى حمض الأوليك، الذي يساعد على خفض ضغط الدم، وخفض الكوليسترول السيء وزيادة الكوليسترول الجيد بشكل طبيعي

2-الأعشاب والتوابل

الأعشاب والتوابل بها مغذيات نباتية معززة للصحة، ويمكن أن تحل محل الملح الزائد أو السكر وكلاهما يساهم في زيادة الالتهابات، فالقرفة مثلا تحد من الانتفاخ وتساعد على استقرار نسبة السكر في الدم، والكركم به مواد مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان، والزعنر، الذي له خصائص مضادات الحيوية، وإكليل الجبل والخزامى، المفيدان لتهدئة التوتر وتخفيف الألم

 3-الثوم والبصل

مثله مثل الكراث، والهليون، والخرشوف هي مصادر لذيذة من الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات، وتحتوي على مواد جيدة الهضم ، والمواد المتبقية تغذي البكتيريا الجيدة التي تعيش في الأمعاء، مما يؤدي إلى صحة الأمعاء، وتعزيز الجهاز المناعي وانخفاض الالتهاب

 4-الشوكولاته الداكنة

الشوكولاتة الداكنة هى الحلوى الوحيدة التي لا تشعرك بالذنب، وقد أظهرت الأبحاث أنها تحسن من تدفق الدم، وتساعد على خفض ضغط الدم، وتحسن من استجابة الجسم لتناول وجبة الكربوهيدرات الثقيلة من خلال تحسين حساسية الانسولين، مما يساعد على منع ظهور مرض السكري إذا استهلكت بشكل منتظم وبكميات صغيرة، أو حوالي 1 أوقية يوميا

 5-الأفوكادو

الأفوكادو به فوائد كبيرة، وذلك بفضل الدهون الأحادية غير المشبعة المليء بها وحمض الفا لينوليك، والكاروتينات. وتبين البحوث أن الأفوكادو يقلل من الالتهاب والسكر في الدم، والكولسترول، ويخفف من الألم الذي يصاحب التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي. 
ويمكن استبدال الزيوت به ويمكن استخدام مهروس الأفوكادو بدلا من الزبدة أو المايونيز

6-بعض الخضراوات

وتشمل الجرجير والبروكلي، والكرنب، والملفوف، والقرنبيط، واللفت. ويوجد مركبات في هذه الخضراوات  تسمى الجلاكوسينولات لها خصائص مضادة للسرطان. وتمتليء بمواد مضادة للسموم في الكبد مما يقاوم الالتهابات

7-الفواكه الحمضية

والحمضيات مثل الكلمنتينا، الجريب فروت، الليمون، الليمون الحامض، والبرتقال من أبطال الصحة نظرا لنسبة العالية من المياه الخاصة بها، فإن أي نوع من الحمضيات توفر للأنسجة العطشى. وقد تبين أيضا أنه يمنع نمو الخلايا السرطانية وبه خصائص مكافحة لالتهاب الجلد .

8-اللحوم العضوية

وهى الناتجة عن تغذية الحيوانات مثل الأبقار والدجاج على الأعشاب العضوية وبشكل طبيعي مما يعني أن لحومها تقدم لك أفضل قيمة غذائية. 
ومثل تلك اللحوم بها مستويات أعلى من أحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات ومستويات أقل من الأحماض الدهنية أوميجا 6فليلة المقاومة للالتهابات.

 9- البيض

العديد من الأطباء يطلقون عليه "الغذاء المثالي" نظرا لارتفاع محتواها من البروتين وفيتامينات أ وبوالبيوتين. والبيض يساعد على التخفيف من الالتهاب لأنها تحتوي على الكاروتينات الجيدة للرؤية وكذلك الكولين الجيد للدماغ والقلب 

 10-السمك الدهني  

ينبغي على البالغين تناول ثلاث حصص من الأسماك مثل السلمون والسردين، الأنشوجة، والرنجة والتي تحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق وكميات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة. 
وثبت أن هذه الأحماض الدهنية الغنية باوميجا 3 تقلل من الالتهاب وتحسن صحة القلب، و المناعة الذاتية، واضطرابات المزاج، وكذلك تعزيز الجلد وصحة الأظاف

aXA6IDMuMTQ5LjI0My44NiA=

جزيرة ام اند امز