قهوة القطط والبطيخ الأسود.. أغلى 10 أطعمة بالعالم
يتفنن الطهاة حول العالم في استعراض مهاراتهم في تحضير أطباق قد يمثل ثمنها ثروة بالنسبة للكثيرين حول العالم، نظرًا للمكونات باهظة الثمن التي تدخل فيها.
وإذا كنت من الأثرياء وتستهويك الأطعمة التي يدخل في تحضيرها مكونات غريبة وباهظة الثمن، فإليك هذه القائمة التي تضم مجموعة من أغلى الأطباق حول العالم:
الكافيار
يعد الكافيار الإيراني الذي يطلق عليه اسم "ألماس"، الأغلى في العالم، إذ يصل ثمن الكيلوجرام واحد منه إلى 34500 دولار.
ويستخرج هذا الكافيار من بيض سمكة الحفش البيضاء النادرة التي يتراوح عمرها بين 60 و100 عام، والتي تسبح في جنوب بحر قزوين.
الكمأ الأبيض
يصل سعر الكيلو إلى 8120 دولارًا، تعتبر الكمأة البيضاء من أغلى الأطعمة في العالم.
يتم تقديمها بشكل عام مع البيض المخفوق والزبدة وجبن البارميزان أو الريزوتو.
توجد الكمأة البيضاء بكثرة في إيطاليا وفرنسا ومنطقة شمال غرب المحيط الهادئ.
وتشتهر الكمأة بكونها عنصرا غذائيا فاخرا، وهناك أنواع متعددة من الكمأة، والكمأة البيضاء أغلي أنواعها، ولا يمكن العثور عليها إلا في مناطق معينة من إيطاليا.
البطيخ الأسود
البطيخ عامة أفضل أكلة في العالم، لكن البطيخ الأسود واحد من أغلى المواد الغذائية.
هذه الفاكهة المميزة من اليابان تعرف أيضا باسم Densuke Melon، مع طعم حلو ومقرمش.
يأتي هذا البطيخ من جزيرة هوكايدو، ويحتاج هذا البطيخ إلى مساحة وشهور من الرعاية.
لذلك يتوفر أقل من 100000 قطعة فقط كل عام، بسبب هذه الندرة، يمكن أن يصل سعر البطيخة السوداء إلى 6000 دولار في المزاد.
برجر الفتى الذهبي
بلغ ثمن البرجر الذي أطلق عليه اسم "الفتى الذهبي"، 5964 دولارا، وبيع لصالح لشركة "ريميا إنترناشيونال" الهولندية. وتناوله رئيس مجلس إدارة الجمعية الملكية الهولندية للأغذية والمشروبات، روبرت ويليمس.
وحسبما ذكرت صحيفة "ذا ناشيونال"، فإنه تم التبرع بثمن البرجر لصالح منظمة غير ربحية تساعد بنوك الطعام في هولندا.
ويحتوي البرجر على مجموعة من المكونات مرتفعة السعر، من بينها لحم البقر الياباني "واجيو"، وكافيار "بيلوجا"، والكمأ الأبيض، وسرطان البحر المستورد من ألاسكا. كما تم تزيين الوجبة بورق الذهب الصالح للأكل.
الدجاج الأسود
يطلق عليه اسم دجاج "أيام سيماني" ومصدره إندونيسيا، ويتميز باللون الأسود، ويبلغ ثمن الدجاجة الواحدة 2500 دولار تقريبا.
السوشي
لمحبي السوشي، يقدم الشيف أنجيليتو أرانيتا، طبقا مكونا من 5 قطع مغلفة بورق الذهب عيار 24 قيراطا، يبلغ ثمنه 1978 دولارا.
أومليت
يتوفر أغلى طبق "أومليت" في العالم بمطعم "زيليون دولار لوبستر فريتاتا" بمدينة نيويورك، حيث يصل ثمنه إلى ألف دولار.
ويرجع ثمن "الأومليت" المرتفع لاحتوائه على 280 جراما من الكافيار وجراد البحر والبيض وطبقة من البطاطس المقلية.
قهوة "كوبي لواك"
تباع أغلى قهوة في العالم وهي "كوبي لواك" بحوالي 300 دولار لكل 453 جراما.
ويعود ثمنها المرتفع إلى صعوبة جمعها وتحضيرها من براز قط الزباد السومطري، الذي يتغذى على أشجار البن.
البطاطس المقلية بأوراق الذهب
أعدّ مطعم Serendipty3 في مانهاتن الأمريكية أغلى طبق بطاطس مقلية، حيث بلغت قيمته 200 دولار.
وحضّر الطبق كل من الشيف جو كالديروني وفريدريك شوين كيويرت، حسبما ذكر موقع سجل "جينيس" للأرقام القياسية.
ويتكون الطبق من بطاطس فاخرة تم نقعها في الكحول "شمبانيا" والخل، وطليت بشحم إوز فرنسي كان يرعى في البراري، إلى جانب إضافة زيت الكمأة وجبنة "كريت سينيسي بيكورينو تارتوفيلو" و"راكليتي" السويسرية، وأوراق الذهب القابلة للأكل عيار 23 قيراط.
شوربة زعانف القرش وخيار البحر
يعرض مطعم "كاي مايفير" في لندن أغلى طبق شوربة، إذ يبلغ ثمنه 190 دولارا، ويحتوي على أجزاء من زعانف سمكة القرش وخيار البحر والمحار وفطر ياباني نادر والجينسنغ، ونوعين من الدجاج ولحم الخنزير، علما أن تناول هذا الطعام يتطلب الحجز المسبق قبل 5 أيام.
