رجيم قاراطاي.. العيوب والفوائد والأطعمة الممنوعة
رجيم قاراطاي يتميز بقدرته على حرق الدهون بالإضافة إلى التخلص من سموم الجسم، ومن خلال ما يلي نتعرف على عيوب رجيم قاراطاي وأهم الفوائد..
رجيم قاراطاي من أنواع الرجيم المميزة التي تستهدف حرق الدهون بالجسم وهو جيد لتنقية الجسم من السموم وإنقاص الوزن والتخلص من الدهون الموجودة في الجسم بشكل طبيعي ومن خلال التقرير التالي إليكم أهم فوائد رجيم قاراطاي وعيوبه.
فوائد رجيم قاراطاي
رجيم قراطاي التركي له العديد من الفوائد التي تستهدف الحصول على صحة جيدة ومن هذه الفوائد:
1. يسمح بتناول جميع أنواع الدهون
أن هذا النظام يسمح بتناول الكثير من الأطعمة التي يتم حظرها في الأنظمة الأخرى للرجيم، ومنها أنه يسمح بتناول جميع أنواع الدهون الحيوانية الطبيعية، والأطعمة التي تحتوي على السمنة والزبدة والزيوت النباتية بحيث يجب أن تكون طبيعية وغير مهدرجة.
2. يسمح بتناول المكسرات والفاكهة المجففة
كما أن رجيم قاراطاي يسمح بتناول الخضروات والفواكه المجففة والمكسرات، حيث إنها تحتوي على الزيوت الطبيعية التي يحتاجها الجسم في هذا النظام الغذائي.
3. يعزز صحة الجسم ويقي من الأمراض
يساعد في الوقاية من بعض الأمراض وخاصة مع التقدم في العمر ومنها مرض السكري وارتفاع ضغط الدم، كما أنه يحمي من تصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول.
4. يقلل فرص الإصابة بأمراض القلب
يقلل من فرص الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات الدماغية التي من الممكن أن يتعرض إليها الإنسان بشكل مفاجئ، ويساعد على التقليل من الدهون التي تتراكم على الكبد.
5. التخلص من مشكلات المعدة والأمعاء
المساعدة على التخلص من مشكلات الجهاز الهضمي والقولون، فضلا عن أنه مفيد للبشرة ويساعد على استعادة حيويتها ونضارتها، كما أن رجيم قراطاي يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهذا بدوره يساعد على إنقاص الوزن.
الأطعمة الممنوعة في رجيم قاراطاي
- الأطعمة المصنعة ومنها المكرونة والشوفان والدقيق، ودقيق الذرة والدقيق البني والنخالة والخبز.
- السكريات جميعها والسكر الدايت وسكر الذرة.
- الأطعمة المحفوظة والمعلبة والمشروبات الغازية والعصائر المصنعة.
- الفاكهة التي تحتوي على سكر الفركتوز والتي تساعد في تراكم الدهون على الكبد.
- الأطعمة المقلية بالزيوت وخاصة زيت الكانولا، وزيت عباد الشمس وزيت الذرة.
وجبات رجيم قراطاي
وجبة الإفطار:
- يتم تناول وجبة الإفطار بين الساعة 7 صباحا، والساعة 9 صباحا.
- 2 بيضة مسلوقة أو مقلية باستخدام السمن أو الزبدة الطبيعية، ويمكن إضافة إليها الخضروات والبسطرمة.
- قطعة من الجبن كامل الدسم.
- خضروات و10 حبات من الزيتون.
- نصف كوب من المكسرات غير المحمصة.
- كوب من الحليب أو الشاي.
رجيم النقاط الفرنسي.. كيفية حسابه وفوائده وأضراره
وجبة الغداء
- يمكنك تناول اللحوم أو الأسماك أو الدواجن المطهية على نار هادئة ويمكنك طهيها باستخدام زيت الزيتون أو السمن الطبيعي.
- خضروات سوتيه أو مطبوخة مع الحرص على عدم تناول البطاطس والبازلاء والقلقاس.
- كمية من السلطة حسب رغبتك ويمكنك إضافة إليها زيت الزيتون.
- يمكنك إضافة إلى وجبتك عدس مطبوخ أو فاصولياء أو فريك 3 مرات في الأسبوع فقط.
- الحرص على البحث عن بدائل للأرز والمكرونة والخبز ويمكن استبدالها بالعدس أو الخضروات.
أهم النصائح عند اتباع رجيم قاراطاي
- عليك بالفصل بين كل وجبتين حوالي 5 ساعات حتى يتم حرق المزيد من الدهون الزائدة بالجسم.
- الحرص على تناول الدهون الصحية التي لها دور في الشعور بالشبع وحرق الدهون غير الصحية بالجسم.
- شرب كمية وافرة من الماء حيث يمكنك تناول 10 أكواب من الماء يوميا.
- ممارسة الرياضة تعتبر من الخطوات الجيدة عند اتباعك رجيم قاراطاي ويمكنك ممارسة المشي لمدة 40 دقيقة يوميا.
- التقليل من كمية الملح في الطعام مع الحرص على طهي الطعام على النار الهادئة.
عيوب رجيم قاراطاي
يعتبر رجيم قرطاي من أنواع الحميات الغذائية غير الضارة التي تساعد في الحفاظ على الصحة والتخلص من الوزن الزائد مع الحرص على اتباع العادات الصحية والغذائية السليمة مع الابتعاد عن العادات الصحية الخاطئة.
كما يسمح هذا النظام بعد إنقاص الوزن بإضافة بعض أنواع الكربوهيدرات بنسب صغيرة ومنها البطاطا والبطاطس.
يَنصح أغلب أخصائي التغذية بالابتعاد عن حمية إنقاص الوزن السريع.
حمية قاراطاي
قام طبيب القلب التركي "كانان قاراطاي" بتأسيس "حمية قاراطاي". النظام الذي يهدف إلى خسارة 5 كيلوجرامات من الوزن خلال أسبوعين فقط، من خلال الاعتماد على الأطعمة الغنية بالبروتين التي تساعد على سد الشهية والإحساس بالشبع والامتلاء.
حمية قاراطاي مقابل نظام الكيتو
قد نجد أوجه تشابه عديدة بين أنظمة الدايت المختلفة، فهل هناك اختلاف بين حمية قاراطاي والكيتو دايت؟ لنتعرف على أوجه التشابه والاختلاف بين كلا النظامين.
أوجه التشابه بين قاراطاي والكيتو
- كلا النظامين يهدفان إلى تقليل نسبة الكربوهيدرات، على أن تقتصر هذه النسبة إلى 5٪ في نظام الكيتو الغذائي.
- يجب الحد من تناول السكريات، مع تناول الفواكه بكميات معتدلة.
- تؤكد كلتا الحميتين على أهمية استهلاك نسبة معينة من البروتينات التي يحتاجها الجسم. حيث تقتصر نسبتها على 25٪ في نظام الكيتو، بينما يتم تناولها بدون أي قيود داخل حمية قاراطاي.
- يجب استهلاك نسبة معينة من الدهون الصحية خلال نظامك الغذائي. حيث تصل هذه النسبة إلى 70٪ من إجمالي السعرات الحرارية داخل دايت الكيتو، بينما تدخل في نظام قاراطاي بلا قيود.
يَنصح باتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على بدائل الطعام الصحي أو تناول كميات قليلة منه.
أوجه الاختلاف بين نظامي الكيتو وقاراطاي
1) نظام الحرق
يعتمد نظام الحرق داخل حمية الكيتو دايت على استبدال الجلوكوز (السكر) في الدم بالكيتوزيس الذي يتم إنتاجه من خلال تناول الدهون الصحية.
بينما تأتي حمية قاراطاي بنظام حرق يعتمد على هرمون اللبتين المسؤول عن حرق الدهون المخزنة في الجسم.
2) عدد الوجبات
يقوم نظام قاراطاي على أساس وجبتين أساسيتين خلال اليوم كله، حيث يسمح بتناول كافة أنواع الطعام بما في ذلك الأطعمة المعلبة والمصنعة.
بينما لا يوجد نظام الوجبات داخل الكيتو دايت، فلا يوجد عدد وجبات محدد داخل الحمية. مع الالتزام بالابتعاد نهائياً عن أي طعام معلب أو مصنع داخل حمية الكيتو.
كل حالة تختلف عن غيرها، لذلك يُنصح باستشارة أخصائي تغذية من أجل تحديد ما هو أنسب لك.
3) السعرات الحرارية
لا يعتمد رجيم قاراطاي على حساب السعرات الحرارية للأطعمة، فلا يوجد قيود على كمية الطعام حيث يسمح بتناول الأطعمة المسموح بها داخل النظام إلى أن تصل لمرحلة الشبع.
أما في نظام الكيتو، يتم احتساب السعرات الحرارية بناء على المعادلة التالية (70٪ دهون صحية + 25٪ بروتين + 5٪ كربوهيدرات).
4) نوعية الأطعمة
هناك بعض الأطعمة المسموح بها في كلا النظامين، إلا أن حمية قاراطاي تسمح بشرب الحليب البقري.
بينما نظام الكيتو للصيام المتقطع لا يسمح بالحليب السائل مهما كان نوعه، بل يتم استخدام بدائل عنه مثل: حليب اللوز، حليب الصويا، أو حليب جوز الهند.
5) صلاحية النظام
من أهم فوائد حمية قاراطاي أنه نظام غذائي صحي يصلح للسيدات الحوامل والمرضعات، كما أنه يساعد على التخلص من العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.
على الجانب الآخر، نظام الكيتو لا يعتبر مفيداً لتلك الفئات بما في ذلك مرضى اضطرابات الجهاز الهضمي، الحوامل والمرضعات، المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام، وغيرهم.
يرجى استشارة طبيب مختص بالتغذية من أجل الخضوع للفحص الطبي ومعرفة أفضل الأنظمة الغذائية لك.
أضرار حمية قاراطاي
لكل نظام غذائي فوائد وعيوب، فما هي سلبيات دايت قاراطاي؟
- نظام قاراطاي منخفض الكربوهيدرات ينقلب ضد صحة الفرد إذا تم تطبيقه لفترات طويلة، لما يسببه من مشاكل صحية على المدى الطويل.
- عدم تناول بعض أنواع الكربوهيدرات مثل الخبز الأسمر يمكن أن يؤدي إلى نقص الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل: فيتامين ب -المسؤول عن صحة وسلامة الجهاز العصبي.
- لذلك، يؤدي نقص فيتامين ب إلى حدوث الكثير من المشاكل العصبية على المدى الطويل.
- استهلاك نسبة قليلة من الكربوهيدرات يؤدي إلى الإحساس بالتعب والإرهاق المستمر، مما يتسبب في خفض طاقة الجسم وعدم القيام بالمهام اليومية بكفاءة.
- يؤدي استهلاك كمية قليلة من الفواكه إلى مشاكل تساقط الشعر وجفاف البشرة وظهور التجاعيد.
- تناول الأطعمة الغنية بالدهون يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.ز
لا يعتبر الحرمان وسيلة فعالة لإنقاص الوزن.
في نهاية الأمر، يجب التنويه عن ضرورة الخضوع للفحص الطبي قبل اتباع أي حمية غذائية نظراً لأن السمنة أو زيادة الوزن قد تكون مؤشراً واضحاً للعديد من الأمراض.
فقط استشر طبيب متخصص قبل اتخاذ أي قرار قد لا يكون في صالحك فيما بعد.
