لعشاق الشوكولاتة.. قطعة واحدة يوميا تمنع أمراض القلب

دراسة لجامعة براون الأمريكية أكدت أن الشوكولاتة الداكنة تمنع أمراض القلب إذا تم استهلاكها يوميا.

أكدت دراسة لجامعة براون الأمريكية أن الشوكولاتة الداكنة تزيد من الكولسترول الجيد إلى ما بين ٢٠٠ و ٦٠٠ ملليجرام، وتمنع أمراض القلب إذا تم استهلاكها يوميا.

وأوضحت صحيفة الميرور البريطانية، نقلا عن الدراسة، أن تناول قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة يوميا يمكن أن يمنع الإصابة بأمراض القلب ويساعد مرضى السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم والانسولين.

وفحص العلماء في هذه الدراسة صحة القلب لدى ١١٣٩ متطوع الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة في ١١٩ تجربة مختلفة، وأكدوا أن الدراسة أظهرت الحاجة الملحة لمزيد من التجارب لتحسين فهم الفوائد على المدى القصير.

ووجد العلماء أن تناول الكاكاو الخام في الشوكولاتة الداكنة يقلل من اضطراب شحوم الدم حيث تكتسي الشرايين بالفراء، ويقاوم الأنسولين والالتهابات، وهي كلها عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.

وأشاروا إلى أن نتائج الدراسة الحالية لا تنطبق على أنواع مختلفة من حلوى الشوكولاتة أو الشوكولاتة البيضاء، والتي يكون المواد المضافة بها من سكر ومواد غذائية أخري، يمكن أن تكون أعلى بكثير من الشوكولاتة الداكنة.

من هنا، كانت النتائج سيئة عند تطبيق نفس خطوات البحث على الشوكولاتة المضاف إليها أطعمة مثل المكسرات والكراميل وغيرها من الأطعمة، حيث تسببت في السمنة المفرطة وزيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

وخلص العلماء إلى أن دراستهم تسلط الضوء على الحاجة الملحة لتجارب سريرية عشوائية كبيرة على المدى الطويل التي من شأنها تحسين الفهم للفوائد على المدى القصير من تناول الكاكاو الخام خاصة على المؤشرات الحيوية للقلب.

aXA6IDMuMTQ3LjI4LjExMSA=

جزيرة ام اند امز