أطعمة ومشروبات تسبب الصداع النصفي.. 5 نصائح لتجنب الألم

قد يتحول وقت تناول الطعام إلى مغامرة لا تحمد عقباها لمن يعانون من الصداع النصفي المزمن، نتيجة تأثيره السلبي على صحتهم. فما هي أطعمة ومشروبات تسبب الصداع النصفي؟

الصداع النصفي هو نوع شائع من الصداع يصاحبه آلام حادة ونبضات قوية في الجزء العلوي من الرأس. يمكن أن يستمر الصداع النصفي لساعات أو لعدة أيام، وقد يصاحبه أعراض أخرى مثل الغثيان والتقيؤ، والحساسية للضوء والضوضاء. وتشير بعض الدراسات إلى أن الصداع النصفي ينتج عن توسع الأوعية الدموية في الدماغ وارتفاع مستويات بعض المواد الكيميائية في الجسم. ويمكن أن تختلف أسبابه من شخص لآخر ومنها التوتر العصبي، والتغيرات في مستويات الهرمونات، كما أن هناك أطعمة ومشروبات تسبب الصداع النصفي وعوامل البيئة مثل التغيرات الجوية. ولتخفيف الأعراض، يمكن تناول الأدوية المضادة للالتهابات، والمسكنات، وتقليل التوتر العصبي، وتجنب العوامل المحفزة للصداع. من الضروري استشارة الطبيب لتقييم الحالة ووصف العلاج المناسب، إذا كان الصداع النصفي يتكرر بانتظام.

كيف يتسبب الطعام في الصداع النصفي؟

يعتقد الأطباء أن الطعام ليس له دور في الإصابة بالصداع النصفي المزمن، لكن هناك مواد كيميائية معينة من مكونات الطعام يمكن أن تزيد من خطر الإصابة به.  على سبيل المثال:

• يوجد التيرامين في الأجبان القديمة ويمكن أن يضيق أو يوسع الأوعية الدموية، ما قد يؤدي إلى نوبة الصداع النصفي.
• يمكن أن تسبب الأطعمة المالحة أو المخللات مثل صلصة الصويا الجفاف، ما قد يؤدي إلى آلام الرأس أيضًا.
• اللحوم المصنعة التي تحتوي على مستويات عالية من النيتريت، من المعروف أنها تسبب الصداع النصفي لدى بعض الأفراد.
• الكحول والنبيذ الأحمر بسبب المواد الكيميائية الموجودة فيه المرتبطة بالصداع النصفي.

نقل موقع healthcentral عن مؤسسة الصداع النصفي الأمريكية أن بعض الأشخاص الذين يصابون بنوبات الصداع النصفي قد يكون لديهم تحذيرات خفية عن طريق الرغبة الشديدة في تناول الطعام قبل 4 إلى 72 ساعة من بداية النوبة الفعلية.

وأوضحت: "هذه الرغبة الشديدة لا تعني بالضرورة أن الطعام نفسه يتسبب في الصداع النصفي، مثلا: في حين أن الشوكولاتة يمكن أن تسبب آلام الرأس الشديدة لبعض الناس فإن الأشخاص المصابين بالصداع النصفي قد يعانون من الرغبة الشديدة في تناولها قبل عدة أيام من الإصابة".

وأضافت: "في هذه الحالات، هناك ارتباط بين الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة والصداع النصفي، لكن لا يسبب أحدهما الآخر بالضرورة".

يقول ميرل دياموند ، المتحدث باسم مؤسسة الصداع الوطنية: "انتبه إلى وقت حدوث نوبة الصداع النصفي بعد تناول الطعام، فسترى أن الأعراض تميل إلى الظهور بسرعة، تقريبا خلال حتى بعد 30 دقيقة".

إذا اتبعت نظامًا غذائيًا لا يحفز آلام الرأس لبضعة أسابيع واستمرت نوبات الصداع النصفي، فمن المحتمل ألا يكون الطعام هو السبب.

يحذر الدكتور دايموند من التقييد الشديد في نظامك الغذائي، والذي يمكن أن يسبب المزيد من التوتر، وهو سبب آخر للصداع النصفي.

• دراسة تنصح بـ"الحمية النباتية": تقضي على الصداع النصفي المزمن

أطعمة تزيد من نوبات الصداع النصفي

يمكن أن تزيد بعض الأطعمة والمشروبات من نوبات الصداع النصفي لدى البعض، ومن الأكلات الممنوعة لمرضى الشقيقة ما يلي:

1. الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على مادة الكافيين والتي يمكن أن تثير الصداع لدى بعض الأشخاص.

2. الأطعمة المدخنة والملحة

قد تحتوي الأطعمة المدخنة والمالحة على مواد محفزة للصداع.

3. الأطعمة المعلبة والمعالجة

تحتوي الأطعمة المعلبة والمعالجة على مواد مضافة مثل الغلوتامات والنترات التي قد تزيد من تفاقم الصداع لدى البعض.

4. الأطعمة الدهنية والمقلية

يمكن أن تؤدي الأطعمة الدهنية والمقلية إلى زيادة التوتر العصبي وتهيج الجهاز الهضمي، مما قد يسبب الصداع.

5. المشروبات الكحولية

يعتبر الكحول عاملاً محفزاً للصداع لدى البعض، خاصةً إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

6. القهوة والمشروبات المنبهة

تحتوي المشروبات المنبهة مثل القهوة والشاي على الكافيين الذي يمكن أن يثير الصداع لدى بعض الأشخاص.

7. الأطعمة المحتوية على الجلوتين

توجد شكوك بأن الجلوتين قد يسبب الصداع لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية للجلوتين أو اضطرابات مثل الصداع النصفي.

• كيف يحمي الصداع النصفي من مرض السكري؟

هل هناك أطعمة معينة تحمي من الصداع النصفي؟

من المهم إدراك عدم وجود أطعمة معينة تحمي من الصداع النصفي المزمن، لكن مؤسسة الصداع النصفي الأمريكية تفضل الأطعمة الطازجة وغير المصنعة التي يتم تناولها على وجبات صغيرة من 5 إلى 6 مرات على مدار اليوم، لمنع آلام الرأس الناتجة عن الجوع.

هناك بعض الأبحاث الواعدة أيضًا، وإن كانت صغيرة، حول الأنظمة الغذائية الكيتونية للصداع النصفي، حيث أظهرت دراسة في مجلة Nutrients أن هذه الكيتونات يمكن أن تكون وقائية من نوبات الصداع هذه.

في حين أن بعض الأبحاث قد وجدت تحسنًا في الصداع النصفي مع الأنظمة الغذائية قليلة الدسم، فإن الأنظمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية قد اكتسبت أدلة متزايدة على فائدتها للمرضى.

وفقًا لموقع neurologyadvisor، هناك آليات مقترحة لبعض الأنظمة الغذائية على النحو التالي:

• حمية أتكينز المعدلة والمولدة للكيتون قد تعزز الحماية العصبية وتحسن وظيفة الميتوكوندريا، وتعوض الخلل الوظيفي في هرمون السيروتونين ، وتقليل مستويات الببتيد المرتبط بجين الكالسيتونين (CGRP) وقمع الالتهاب العصبي.
• نظام غذائي قليل الدسم لتقليل حالة الالتهاب.
• توازن بين تناول الأحماض الدهنية أوميغا 6 وأوميغا 3 لتقليل الاستجابات الالتهابية ، وتحسين وظيفة الصفائح الدموية ، وتنظيم قوة الأوعية الدموية.

كما تلعب المكملات الغذائية دورًا في الوقاية من الصداع النصفي ولها أدلة داعمة، خاصة المغنيسيوم والريبوفلافين والإنزيم المساعد Q10.6 وحمض الفوليك.

وأظهرت دراسات حديثة فائدة فيتامين د في الصداع النصفي، ويُقترح أنه قد يمارس بعضًا من تأثيره من خلال خفض مستويات CGRP وبالتالي فإن إضافته أمر معقول.

• لمرضى الصداع النصفي.. دواء جديد يقهر المرض بلا آثار جانبية

نصائح لتجب نوبات الصداع النصفي

قدم موقع thehealthsite عددًا من النصائح لتقليل نوبات الصداع النصفي، من خلال الحفاظ على نمط حياة روتيني، كالتالي:

1. التزم بجدول نوم ثابت تحصل خلاله على من 7 إلى 9 ساعات من النوم المتواصل كل ليلة.
2. ممارسة الرياضة بانتظام والنشاط البدني يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في إدارة الصداع النصفي.
3. بعض الأطعمة يمكن أن تسبب الصداع النصفي، لذا سجل يومياتك مع الأطعمة لتتمكن من تجنب ما يؤذيك.
4. وجد أن تخطي أو تأخير الوجبات هو سبب مهم للصداع النصفي لدى العديد من الأفراد.
5. إدارة الإجهاد مهم، ففي نمط حياتنا الحالي لا مفر من التوتر، وهو أحد العوامل الرئيسية المسببة للصداع النصفي المزمن، لذا من الضروري التخلص منه بمساعدة التأمل.

ما هي المشروبات التي تسبب زيادة نوبات الصداع النصفي؟

تقدر منظمة الصحة العالمية (WHO) انتشار الصداع النصفي الحالي في جميع أنحاء العالم بنسبة 10% وانتشاره مدى الحياة بنسبة 14%. من أبرز مهيجات الصداع النصفي ما يلي:

• القهوة: يحتوي القهوة على الكافيين الذي قد يثير الصداع لدى البعض، خاصةً إذا تناولوه بكميات كبيرة.
• الشاي: يحتوي الشاي أيضًا على الكافيين، الذي يمكن أن يسبب الصداع لدى بعض الأشخاص.
• المشروبات الغازية: تحتوي المشروبات الغازية على الكافيين والسكر، وقد تزيد من نوبات الصداع لدى البعض.
• المشروبات الرياضية: تحتوي بعض المشروبات الرياضية على مكملات الكافيين والسكر، وقد تؤدي إلى زيادة الصداع لدى البعض.
• المشروبات الطاقية: تحتوي المشروبات الطاقية على كميات عالية من الكافيين والسكر، وقد تزيد من توتر الجسم وزيادة نوبات الصداع.
• الكحول: يمكن أن يؤدي تناول الكحول إلى الجفاف وتوسع الأوعية الدموية في الدماغ، مما يمكن أن يؤدي إلى الصداع لدى البعض.
• المشروبات الغنية بالفركتوز: تحتوي المشروبات الغنية بالفركتوز مثل بعض أنواع العصائر والمشروبات الغازية على مكونات قد تثير الصداع لدى بعض الأشخاص.

اقرأ أيضًا: التغذية المناسبة لمرضى الصداع النصفي.. تحذير من الصيام المتقطع

نظام غذائي للوقاية من الصداع النصفي

تناول نظام غذائي صحي ومتوازن يمكن أن يساعد في الوقاية من نوبات الصداع النصفي، ومن أهم نصائح للوقاية من الصداع النصفي ما يلي:

1. شرب الماء بكميات كافية طوال اليوم، حيث قد يتسبب الجفاف من احتمالية حدوث الصداع.
2. يُنصح بتناول وجبات منتظمة وصحية على مدار اليوم.
3. تجنب الأطعمة المحتوية على الجلوتين: قد تسبب الجلوتين ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، مما يزيد من احتمالية حدوث الصداع لديهم.
4. تناول الوجبات الغنية بالمغنيسيوم مثل المكسرات والبذور والفواكه الطازجة والخضروات الورقية في النظام الغذائي.
5. تجنب الأطعمة المحتوية على التيرامين مثل الجبن المعتق والموز والشوكولاتة والمواد المحفوظة.
6. الابتعاد عن الأطعمة المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية.
7. تناول وجبات خفيفة ومتوازنة تحتوي على البروتين والكربوهيدرات الصحية والدهون الجيدة بانتظام للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

وفي النهاية، مهم تجنب الأطعمة والعوامل التي يمكن أن تثير نوبات الصداع، واتباع نمط حياة صحي للوقاية من منه. كما يُفضل مراقبة المشروبات والأطعمة المتناولة، ومدى تأثيرها على الإصابة بالصداع النصفي.