فاو توضح الأسباب.. أسعار الغذاء العالمية ترتفع
قالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) يوم الجمعة إن أسعار السلع الغذائية العالمية ارتفعت في فبراير/شباط، مدفوعة بارتفاع أسعار السكر ومنتجات الألبان والزيوت النباتية.
وبلغ مؤشر أسعار الغذاء التابع للفاو، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في الأسعار الدولية للسلع الغذائية المتداولة عالميًا، 127.1 نقطة الشهر الماضي، بزيادة 1.6% عن يناير/كانون الثاني و8.3% عن فبراير/شباط 2024.
جاء الارتفاع مدفوعًا إلى حد كبير بأسعار السكر، التي ارتفعت بنسبة 6.6% على أساس شهري، في ظل المخاوف بشأن نقص الإمدادات العالمية لموسم 2024/25، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الظروف الجوية غير المواتية في البرازيل.
- انفلات أسعار الغذاء في تونس خلال رمضان 2025.. آمال في الرقابة والتثبيت
- أمريكا تغرق في استيراد الغذاء.. 49 مليار دولار عجز التجارة الزراعي
ارتفعت أيضا أسعار الألبان بنسبة 4% عن يناير/كانون الثاني، مع ارتفاع جميع منتجات الألبان الرئيسية، مدفوعة بالطلب القوي على الواردات والذي تجاوز الإنتاج في المناطق المصدرة الرئيسية.
كما زادت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2% على أساس شهري و29.1% على أساس سنوي، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى ارتفاع أسعار زيوت النخيل والصويا وعباد الشمس، مدفوعة بقيود العرض في جنوب شرق آسيا والطلب القوي من قطاع الديزل الحيوي.
ارتفع مؤشر أسعار الحبوب لمنظمة الأغذية والزراعة بنسبة 0.7% عن يناير/كانون الثاني.
زيادة بأسعار القمح
ارتفعت أسعار القمح بسبب نقص الإمدادات في روسيا والمخاوف بشأن ظروف المحاصيل في أوروبا الشرقية وأمريكا الشمالية، في حين استمرت أسعار الذرة في الارتفاع بسبب نقص الإمدادات في البرازيل والطلب القوي على الصادرات من الولايات المتحدة. وعلى العكس من ذلك، انخفضت أسعار الأرز العالمية بنسبة 6.8% في فبراير/شباط.
وانخفضت أسعار اللحوم بنسبة 0.1% على أساس شهري.
وفي تقرير منفصل، توقعت منظمة الأغذية والزراعة زيادة متواضعة في إنتاج القمح العالمي لعام 2025، تقدر بنحو 796 مليون طن، أي ما يقرب من 1% أعلى من العام السابق.
وقد تم دعم هذا النمو من خلال مكاسب الإنتاج المتوقعة في الاتحاد الأوروبي، وخاصة في فرنسا وألمانيا.
مع ذلك، حذرت منظمة الأغذية والزراعة من أن التحديات مثل الظروف الجافة في أوروبا الشرقية والأمطار الغزيرة في أوروبا الغربية قد تؤثر على الغلة. وفي الولايات المتحدة، من المتوقع أن تتوسع مساحة القمح، على الرغم من أن الغلة قد تنخفض بسبب ظروف الجفاف.
مستوى قياسي لإنتاج الأرز
ومن المتوقع أن يصل إنتاج الأرز إلى مستوى قياسي مرتفع يبلغ 543 مليون طن في 2024/2025، مدفوعًا بآفاق المحاصيل الإيجابية في الهند وظروف النمو المواتية في كمبوديا وميانمار.
راجعت منظمة الأغذية والزراعة أيضا تقديراتها لإنتاج الحبوب العالمي في عام 2024 إلى 2.842 مليار طن، وهو أعلى قليلاً من مستوى عام 2023.
