صناعة الزهور.. 11 مليار دولار حجم السوق وهولندا تتصدر

بالنسبة للكثيرين، تعتبر باقات الزهور الخيار المفضل عند تهنئة زميل أو زيارة قريب مريض أو مجرد إظهار الحب واللطف للشركاء والأصدقاء.

وقد أدت الشعبية العالمية لهذه الحزم المرتبة بعناية وذات الألوان الزاهية إلى إنشاء سوق لباقات الزهور بمليارات الدولارات.

واستمر الطلب على الباقات الجميلة في النمو، حيث بلغت صادرات باقات الزهور العالمية في عام 2021 نحو 11 مليار دولار، بزيادة قدرها 30.2% منذ عام 2017.

تحتل هولندا المرتبة الأولى في القائمة والأكثر شهرة بزهور التوليب، حيث سيطرت على صناعة تصدير باقة الزهور في عام 2021، وفقا لبيانات "visualcapitalist".

صدرت الدولة الأوروبية الصغيرة ما قيمته 5.7 مليار دولار من باقات الزهور في عام 2021، وهو ما يمثل أكثر من نصف تجارة الزهور العالمية.

تأتي هذه الهيمنة من قرون من كونها أكبر منتج للزهور في العالم وكونها مركزا لتجارة الأزهار نظرا لموقعها المتميز وعلاقاتها مع المزارعين والموردين وتجار الجملة الآخرين.

وتأتي كولومبيا والإكوادور في المرتبة التالية في هذه القائمة حيث بلغ إجمالي صادراتهما 1.7 مليار دولار و927 مليون دولار على التوالي. يتم تصدير الورود والقرنفل والأقحوان بشكل كبير من دول أمريكا الجنوبية هذه.

على الجانب الآخر من المحيط الأطلسي، كانت صادرات الورود المقطوعة هي المحرك الرئيسي لكينيا وإثيوبيا، حيث كسبت هذه الدول الأفريقية 725 مليون دولار و254 مليون دولار على التوالي.

ساهمت هذه الدول الخمس معا في 85% من تجارة باقات الزهور في العالم في عام 2021.

على الرغم من التحديات التي jمثلها جائحة COVID-19، ظلت صناعة تصدير باقة الزهور مرنة. ومع ذلك، لم يكن هذا عملا سهلا.

تبنى العديد من بائعي الزهور استراتيجيات جديدة مثل المبيعات عبر الإنترنت والتوصيل المجاني للمنازل، وتعامل المصدرون مع تباطؤ الشحن العالمي.

ركزت بعض البلدان، بما في ذلك كولومبيا وكينيا، على إنتاج زهور ذات عمر تخزين أطول يمكن شحنها بعيدا.

مع استمرارنا في الابتعاد عن الوباء وتخفيف التجارة العالمية، يمكننا أن نتوقع ازدهار هذه الصناعة أكثر.