5 أطعمة تخفض الكوليسترول الضار.. ابتعدوا عن الدهون الحيوانية

الكوليسترول يرتفع في الدم بالأساس بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي مثل تناول الكثير من الدهون المشبعة

يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى العديد من المضاعفات الخطرة مثل السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وأمراض الشرايين التاجية والسكري والضعف الجنسي لدى الرجال. 

• ارتفاع الكوليسترول.. الأسباب والأعراض والعلاج

ويقول دكتور محمد حلمي، استشاري علاج السمنة والنحافة، والحاصل على ماجستير في التغذية العلاجية وأثرها في علاج السمنة الموضعية من جامعة القاهرة، إن ارتفاع الكوليسترول في الدم يحدث بالأساس بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي مثل تناول الكثير من الدهون المشبعة وزيادة الوزن بشكل عام، ناهيك عن التدخين والعوامل الوراثية وقلة النشاط الحركي وعدم ممارسة الرياضة وغيرها من الأسباب.

ويقدم عضو الجمعية الأمريكية للسمنة عدة نصائح لقراء "العين الإخبارية" للحفاظ على مستوى الكوليسترول ومنها استخدام الدهون النباتية بدلاً من الدهون الحيوانية في الطهي وشرب الشاي الأخضر بشكل يومي والألبان خالية الدسم وتجنب الأطعمة المسبكة والمشبعة بالدهون واستبدالها بالأطعمة الغنية بالألياف.

ويشير إلى عدة أطعمة تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وهي:

الشوفان

يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف التي تنظم الهضم وتمنع زيادة الوزن.

الأسماك

هي مصدر غني بالبروتين والفسفور والدهون غير المشبعة كالأوميجا وتساعد على حماية الجسم من أمراض الكوليسترول والجلطة القلبية وارتفاع ضغط الدم.

التفاح

يساعد تناوله يوميا على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم لأنه يحتوي بدوره على نسبة عالية من الألياف إضافة للمواد المضادة للأكسدة.

فول الصويا

ويحتوي فول الصويا أيضا على مواد مضادة للأكسدة، وتعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

الحمضيات

تحتوي على نسبة عالية من مادة البكتين التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.