برغر الجراد في السعودية.. وجبة غريبة تثير ضجة واسعة (فيديو)

تداول مستخدمون لمواقع التواصل الاجتماعي في السعودية مقاطع فيديو لبيع "الجراد" بمبلغ 50 ريالا، حيث تنتشر عملية بيعه مع بداية موسم الجراد في المملكة، خصوصا في منطقة القصيم.

موسم الجراد في السعودية يتم استغلاله في بعض المناطق، حيث يتم صيده وبيعه لمحبي أكل الجراد، ويتم عمل بعض المأكولات، ومنها "برغر الجراد".

طريقة عمل برغر الجراد

يتم غسل الجراد وتنظيفه في المرحلة الأولى، ثم يوضع في ماء ساخن نظيف، ويترك على النار لمدة ساعة، ثم يؤخذ بعد ذلك ليخلط مع البصل والفلفل، ثم ينقل إلى الخبز مع إضافة "كاتشب" .

ويصل سعر كيس الجراد إلى 50 ريالا سعوديا ويحتوي على قرابة 100 جرادة.

وتتباين ردود فعل السعوديين على تناول الجراد، فيرى البعض منهم أنها حرية شخصية، ويشير فريق آخر إلى أنه طعام الأجداد.

وكشف فهد العنزي، من أهالي القصيم، خلال مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي في السعودية، أنواع الجراد، وقال: "هذا ألذ أنواع الجراد ويتم وضعه وهو حي في الماء، وأهم شيء يتم طبخه وتنظيفه جيدًا، وله فوائد عديدة".

وعن طريقة عمل برغر الجراد، شرح قائلًا: "وهو حي يتم وضعه في وعاء كبير مليء بالماء على النار، وبعدها يتم وضع الغطاء حتى لا يطير، وبعد ساعة يتم إخراجه من الماء، ثم وضعه في وعاء آخر به ماء نظيف ثم يطبخ لمدة ساعة أخرى".

تبغون جراد ❓

aXA6IDMuMTQ3LjYuMTc2IA==

جزيرة ام اند امز