للرجال فقط.. الدهون الطبيعية مفيدة لقلبك

النظام الغذائي المليء بالدهون المشبعة الطبيعية والمنخفض في الكربوهيدرات يجعل الرجال الذين في مرحلة منتصف العمر بصحة جيدة وأكثر رشاقة.

توصل باحثون من جامعة أيرلندا، إلى أن النظام الغذائي المليء بالدهون المشبعة الطبيعية والمنخفض في الكربوهيدرات يجعل الرجال الذين في مرحلة منتصف العمر بصحة جيدة وأكثر رشاقة.

وذكرت صحيفة ميرور البريطانية نقلا عن الدراسة، أن تناول الأطعمة الدهنية مثل الزبدة والجبن واللحوم الحمراء يمكن أن يحسن صحة الرجال في هذه المرحلة العمرية بشكل خاص حتى لو كانوا يعانون من زيادة الوزن.

ووجدت الدراسة أن أتباع هذا النظام أدى أيضا إلى انخفاض ضغط الدم ومستويات السكر، والتي ترتبط مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع ٢، والسرطان.

وتعد هذه الدراسة من أحدث الأدلة على أن تجنب الدهون مقابل الإقبال على الكربوهيدرات المصنعة يضر بصحتنا.

ومن المعروف أن أغلب النصائح الغذائية تتركز على أن الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة مثل القشدة والزبدة واللحوم الحمراء والبيض والجبن ينبغي تجنبها لأنها تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع ٢، والسرطان.

لكن الأطباء من جامعة أيرلنديا يؤكدون في هذه الدراسة أننا بحاجة ماسة لإلغاء المبادئ التوجيهية الغذائية الحالية وأنه لا ينبغي أن يأكل الناس الوجبات الغذائية عالية الكربوهيدرات كما قيل على مدى العقد الماضي.

وأوضحوا أنه بدلا من ذلك فيجب أن تعتمد وجباتنا الغذائية إلى حد كبير على نوعية جيدة من الأطعمة الغنية بالدهون. وأضافوا أن هذا سوف يمنع تزايد مرض السكري من النوع ٢ وتقليل الأعداد المتزايدة من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب المتعلقة بالوزن.

وذكروا أن الوجبات الغذائية عالية الكربوهيدرات والسكريات المكررة، كلاهما سبب الخطر الرئيسي في حالة وفاة بالقلب والأوعية الدموية في القرن الـ٢١.

وأشاروا إلى أن أولئك الذين شملتهم الدراسة، التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية تناولوا أطعمة بها دهون غير معالجة من مصادر طبيعية بما في ذلك الزبدة والقشدة والجبن وزيت جوز الهند، لكن لم تشمل الدهون المصنعة مثل السمن والزيوت المكررة للغاية والدهون غير المشبعة المستخدمة في الأطعمة المصنعة.