مدن هولندا الخضراء تتألق في إكسبو دبي.. مستقبل الأمن الغذائي

طرح جناح هولندا في إكسبو 2020 دبي، فكرة تدعو للدمج بين المساحات الحضرية والمساحات الخاصة لإنتاج الغذاء بهدف تحسين الأمن الغذائي.

ويعكس الجناح الهولندي بذلك رؤية إكسبو 2020 دبي، المُتمثلة في إيجاد حلول تطويرية مستدامة لمدن المستقبل.

واصطحب الجناح المشاركين، خلال فعالية "مباشرة من المزرعة"، التي أُقيمت أمس الأربعاء، بالتزامن مع "أسبوع الغذاء والزراعة وسبل العيش" في إكسبو 2020، في جولة لإلقاء نظرة على تصميم جناحها المُستدام بيئيا ومزرعتها العمودية المُصممة على شكل مخروط، ومشتل الفطر الخاص بها، لتعريفهم بالإمكانيات التي تمتاز بها الزراعة المستدامة في المساحات الحضرية الصغيرة.

يعمل جناح هولندا كمدينة صغيرة مكتفية ذاتيا؛ فقد صُمم بطريقة تسمح بحصاد وإنتاج المياه والطاقة الخاصة به، والتي تفضي في نهاية المطاف إلى إنتاج الغذاء ضمن بيئة شبيهة بنظام الدورة الدموية.

ووصف المفوض العام لجناح هولندا، كاريل ريختر، جناح بلاده بـ "البيئة الحيوية".

• أسبوع الغذاء والزراعة في إكسبو 2020 دبي.. أجندة القضاء على الجوع
  

وجدير بالذكر أن الجناح الهولندي شُيّد من الفولاذ المُعاد استخدامه والقابل لإعادة الاستخدام، بالإضافة إلى إمكانية استخلاصه لـ 1200 لتر من المياه الصالحة للشرب مباشرة من الهواء الخارجي، فضلا عن قدرته على توليد الطاقة الشمسية من الألواح الخارجية. إلى جانب استخدامه للمياه والطاقة لتغذية ودعم المزرعة العمودية المخروطية المذهلة، الواقعة في قلب الجناح.

وقال مينى برينس، الحائز على لقب بطل إكسبو في جناح هولندا، الرئيس التنفيذي لشركة بريفا، خلال مناقشة مستفيضة حول قضية الأحزمة الخضراء المنتجة للأغذية في المناطق الحضرية: هدفنا أن نكون جزءا من الاقتصاد الدائري.. نحن نسعى لنكون جزءا من مدن المستقبل، حيث يعتمد الاقتصاد الدائري على التكنولوجيا الخضراء والمباني الذكية، ونحن بحاجة إلى ذلك، لأننا لا نسير في الاتجاه الصحيح حاليا.

• إكسبو دبي.. سبيل العالم إلى تأسيس مستقبل الغذاء المستدام
  

واستطرد برينس، في حديثه، مقترحا حلولا لبعض القضايا المهمة التي يجب معالجتها للمساعدة في تحسين الأمن الغذائي في المستقبل، مثل إشراك الجيل القادم من المزارعين (وذلك على الرغم من أن العديد من الشباب لا يرغبون في تولي إدارة مزارع آبائهم)، ثانيا معالجة مخلفات الطعام، ثالثا الانتقال إلى زراعة المحاصيل الغذائية من أجل القيمة الغذائية بدلا من السعي وراء توليد الأرباح المادية وحجم المبيعات، وأخيرا اقترح برينس التحول نحو اعتماد "التسعير الحقيقي" للمنتجات الطازجة المستوردة ذات البصمة الكربونية العالية.