كيف تحفظ عينيك من التلف؟ خبيرة تغذية تجيب

غالبا نتذكر النظام الغذائي عندما نغوص في المشكلات الصحية مثل ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم والسكري، فماذا عن العيون؟

أوصت إخصائية التغذية في مجال الصحة العامة، إيما ديربيشاير من ماكوشيلد، بتناول المزيد من بعض الفيتامينات، التي يمكن أن تساعد على حماية العينين من التلف.

وقالت ديربيشاير: "من المهم جدا الاعتناء بصحة أعيننا طوال العام، خاصة في فصل الصيف بسبب أشعة الشمس الساطعة والمكاتب المكيفة والأجواء الجافة والغبار والرمل ومياه البحر".

وأضافت: "التعرض المفرط لأشعة الشمس والأشعة فوق البنفسجية يمكن أن يكون ضارا جدا بصحة الجزء الخلفي من العين، وقد يزيد بمرور الوقت من خطر الإصابة بأمراض خطيرة في العين".

وأوضحت المختصة: "من المهم أن نتخذ خطوات منتظمة للمساعدة على الاعتناء بأعيننا. ويشمل ذلك جزءا محددا من العين، البقعة، وهي المسؤولة عن العديد من جوانب الرؤية".

وشرحت: "البقعة الصفراء هي جزء من شبكية العين، وتقع مباشرة في الجزء الخلفي من العين. ويبلغ عرضها نحو 5 مم فقط، ولكنها مسؤولة عن رؤيتنا المركزية، ومعظم رؤيتنا للألوان والتفاصيل الدقيقة لما نراه".

وتابعت: "تحتوي البقعة على تركيز عال جدا من الخلايا المستقبلة للضوء، الخلايا التي تكتشف الضوء. إن البقعة هي الجزء الأكثر حساسية في شبكية العين وتمنحنا رؤية مركزية حادة ضرورية لأنشطة مثل القراءة والقيادة".

وأوصت ديريبشاير بزيادة تناول فيتامين C كطريقة لحماية البقعة، وقالت: "فيتامين C هو فيتامين مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الماء ويساعد على حماية البقعة من الأضرار التأكسدية، وتتكون العين من طبقات من الأنسجة الضامة التي يحافظ عليها الكولاجين، لذا فيتامين C ضروري لإنتاج الكولاجين، والكولاجين مهم حقا للعيون لأنه يحميها".

ووفقا لموقع "روسيا اليوم" تشمل المصادر الجيدة لفيتامين C ما يلي:

- الحمضيات مثل البرتقال والليمون

- الكيوي

- الفلفل

- الفراولة

- الطماطم

- الخضراوات الصليبية (البروكلي، براعم بروكسل، الملفوف، القرنبيط)