قبل الحظر المرتقب.. أسعار حساء الكلاب تتجاوز لحم البقر في كوريا الجنوبية
ارتفعت أسعار حساء لحم الكلاب في كوريا الجنوبية إلى مستويات غير مسبوقة مع اقتراب موعد الحظر القانوني لتربية الكلاب وبيعها لأغراض الاستهلاك، والمقرر دخوله حيز التنفيذ مطلع عام 2027.
تشهد أسعار حساء لحم الكلاب في كوريا الجنوبية زيادة ملحوظة مع اقتراب موعد تطبيق الحظر الشامل على تربية الكلاب وذبحها وبيعها بغرض استهلاك لحومها، وهو القرار الذي سيدخل حيز التنفيذ في فبراير/شباط 2027، ما دفع أسعار بعض الأطباق التقليدية إلى تجاوز أسعار أطباق لحم البقر المتداولة على نطاق واسع.
أسعار «بوسينتانغ» تتجاوز أطباق لحم البقر
وقال أحد السكان المحليين لوكالة "نوفوستي" إن حساء لحم الكلاب الشهير في كوريا الجنوبية، المعروف باسم "بوسينتانغ"، ويُقبل عليه البعض خلال فصل الصيف، يُباع حاليًا في المطاعم بسعر يوازي ضعف سعر حساء لحم البقر، وذلك في ظل اقتراب موعد حظر بيع الكلاب بغرض استهلاك لحومها.
وأوضح أن سعر وجبة حساء "بوسينتانغ" المصنوع من لحم الكلاب يبلغ حاليًا نحو 30 ألف وون، بينما يصل سعر وجبة لحم الكلاب المسلوق بوزن 200 غرام إلى حوالي 50 ألف وون، أي ما يعادل نحو 2.3 ألف روبل.
وأضاف أن هذه الأسعار تعادل تقريبًا ضعف تكلفة الأطباق الأكثر انتشارًا بين الكوريين والمعدة من لحم البقر، مثل حساء "غالبيتانغ" وشرائح اللحم المشوي.
استمرار البيع حتى نهاية 2026
وأشار المتحدث إلى أن شراء لحم الكلاب من المطاعم لا يزال متاحًا حتى نهاية عام 2026، غير أن هذا الوضع سيتغير اعتبارًا من فبراير/شباط 2027، مع بدء سريان الحظر الكامل على هذا النشاط.
ما هو حساء «بوسينتانغ»؟
يندرج حساء "بوسينتانغ" ضمن مجموعة الأطعمة الكورية التقليدية المعروفة باسم "بويانغسيك"، وهي أطعمة يعتقد كثيرون أنها تساعد الجسم على استعادة النشاط وتحمل الأجواء الحارة خلال فصل الصيف.
وتضم هذه الفئة أيضًا حساء الدجاج بالجنسنغ المعروف باسم "سامغيتانغ"، إلى جانب عدد من الأطباق الصيفية الأخرى التي تحظى بإقبال خلال فترات ارتفاع درجات الحرارة.
ووفقًا للمعتقدات الشائعة في كوريا الجنوبية، فإن هذه الأطعمة تسهم في زيادة التعرق وتساعد الجسم على التكيف مع حرارة الصيف بصورة أفضل، لذلك تزداد شعبيتها خلال الموسم الحار.
حظر كامل وعقوبات مشددة
وبحسب القانون الذي أقره البرلمان الكوري الجنوبي في وقت سابق، سيُحظر بشكل كامل تربية الكلاب وذبحها وبيعها لأغراض استهلاك لحومها اعتبارًا من 7 فبراير/شباط 2027.
وينص القانون على عقوبة تصل إلى السجن لمدة ثلاث سنوات أو غرامة تصل إلى 30 مليون وون بحق من يذبح الكلاب لأغراض غذائية، كما يفرض عقوبة قد تصل إلى السجن لمدة عامين أو غرامة تصل إلى 20 مليون وون في جرائم تربية الكلاب وبيعها لهذا الغرض.
وفي المقابل، لا يتضمن القانون أي عقوبة مستقلة بحق الأشخاص الذين يشترون لحم الكلاب أو يستهلكونه.
