مليار دولار صادرات «الغيم».. كوريا الجنوبية تهيمن على سوق الأعشاب البحرية
يواصل "الغيم" أو الأعشاب البحرية الكورية الجنوبية شقّ طريقه إلى موائد المستهلكين حول العالم.
أعلنت وزارة المحيطات ومصايد الأسماك الكورية الجنوبية، اليوم الأحد، أن صادرات كوريا الجنوبية من الأعشاب البحرية المجففة بلغت أعلى مستوى لها على الإطلاق هذا العام، متجاوزةً مليار دولار أمريكي لأول مرة، مدفوعةً إلى حد كبير بتزايد شعبيتها في الأسواق الخارجية، مثل الولايات المتحدة.
وبلغ إجمالي شحنات الأعشاب البحرية المجففة، المعروفة باسم "غيم" باللغة الكورية، 1.02 مليار دولار أمريكي حتى يوم الخميس، بزيادة قدرها 13.2% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
وعزت الوزارة هذه الزيادة إلى تحسن القدرة التنافسية لجودة "غيم" وارتفاع الطلب في الأسواق الخارجية، وخاصةً في أمريكا الشمالية وأوروبا، حيث ارتفع الاستهلاك بشكل حاد في السنوات الأخيرة.
وكانت صادرات الأعشاب البحرية قد سجلت 793 مليون دولار في 2023 و997 مليون دولار العام الماضي.
وبحسب الدول، كانت الولايات المتحدة أكبر مستورد بقيمة 220 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 15.3% عن العام السابق.
وجاءت اليابان في المرتبة الثانية بـ 210 ملايين دولار، بزيادة قدرها 13.8%، بينما احتلت الصين المرتبة الثالثة بـ 100 مليون دولار، بزيادة حادة قدرها 36.6%.
وتصدرت تايلاند (88 مليون دولار) وروسيا (85 مليون دولار) قائمة الأسواق الرئيسية الأخرى.
وفي مواجهة الارتفاع الكبير في الصادرات، وسّعت وزارة المحيطات ومصايد الأسماك التراخيص الجديدة للمزارع البحرية بمساحة 2700 هكتار، كما كثّفت جهودها لدعم القطاع من خلال تحديث مرافق المعالجة، وتنمية الأسواق الخارجية، ودعم الحصول على شهادات الاعتماد الدولية. كما عملت على تعزيز الطلب باستخدام حملات تسويق مرتبطة بموجة الثقافة الكورية "الهاليو".
وقال وزير المحيطات ومصايد الأسماك، جون جاي-سو: "إن أداء صادرات الأعشاب البحرية في كوريا تجاوز هذا العام حاجز المليار دولار بفضل الجمع بين قدرات الابتكار لدى الشركات الخاصة والدعم السياسي المقدم من الوزارة"، مؤكداً: "سنواصل بذل كل ما في وسعنا لدعم صناعة الأعشاب البحرية وتعزيز القدرة التنافسية الدولية للمنتجات البحرية". كما أشار إلى أن الحكومة تعمل أيضاً على تسريع جهود توحيد المواصفات الدولية لمنتجات الأعشاب البحرية، بعدما تمت الموافقة مؤخراً على بدء هذه العملية خلال اجتماع لجنة الدستور الغذائي الدولية (CODEX) المنعقد في إيطاليا.
وتبذل الشركات الخاصة أيضاً جهوداً كبيرة لمواكبة الطلب العالمي المتزايد على "الغيم". وتسعى كبرى شركات الأغذية الكورية إلى تطوير تقنيات "الاستزراع البري" لإنتاج الأعشاب البحرية داخل خزانات مغلقة على اليابسة بدلاً من البحر. ويوفر هذا النهج إنتاجاً مستمراً على مدار العام، ويمنع انتقال الأمراض عبر مياه البحر، كما يحد من أي تأثيرات بيئية على النظام البحري.
وفي مايو/أيار الماضي، اختارت وزارة المحيطات ومصايد الأسماك شركتي "غراندم" و"بولموون" كمشغّلين لمشروع وطني للبحث والتطوير في مجال استزراع الأعشاب البحرية على اليابسة في كوريا. وإذا جرى تسويق هذا النموذج بنجاح، فمن المتوقع أن يسهم في تلبية الزيادة المتواصلة في الطلب العالمي.
وتشهد أسعار الأعشاب البحرية ارتفاعاً حاداً بسبب زيادة الصادرات ونقص المخزون المحلي. وبحسب مؤشر أسعار المستهلك الصادر عن بوابة الإحصاءات الوطنية الكورية (KOSIS)، بلغ متوسط سعر 10 أوراق مجففة من الأعشاب البحرية خلال الفترة من يناير/كانون الثاني إلى أكتوبر/ تشرين الأول من هذا العام نحو 1,377 وون، بزيادة 35.1% مقارنة قبل عامين، و82.9% مقارنة قبل 10 سنوات.
