فيديو مرعب يوثق آثار أقوى طبق كاري في العالم.. شاب ينهار بعد أول لقمة
وثق مقطع فيديو لحظة انهيار شاب بريطاني عقب تناوله أول لقمة فقط من طبق يُعرف بـ"أكثر أطباق الكاري حرارة في العالم".
ويُظهر الفيديو، الذي تجاوزت مشاهداته 6 ملايين على منصة X (تويتر سابقًا)، الشاب البريطاني لادانيال وهو يفرّ من مطعم "ذا بنغال فيليدج" في شرق لندن، قبل أن يُعثر عليه خارجا، ممدا على الرصيف بلا قميص، متأثرا بشدة من حرارة الطبق.
مالك المطعم، السيد راج، سارع لطمأنة دانيال، واقترح عليه شرب مشروب "المانجو لاسي" لتخفيف الألم، قائلاً له: "أنا لست طبيبا، لكن صدقني، بعد عشر دقائق من هذا المشروب ستكون بخير، وسيبرد حلقك وكبدك من الداخل".
الطبق، الذي يبلغ سعره نحو 22 جنيها إسترلينيا، يحتوي على مزيج معقد من 72 نوعا من الفلفل الحار، كثير منها نادر أو غير معروف خارج بنغلاديش. ويؤكد أصحاب المطعم أن تكلفة مكوناته وحدها تتجاوز 50 جنيها.
ورغم أن من ينجح في تناول الطبق خلال 15 دقيقة يحصل على وجبة مجانية لجميع أفراد طاولته، إلا أن تحذيرا على موقع المطعم الرسمي يشدد: "لسنا مسؤولين عن أي آثار جانبية".
وتعود الحرارة القصوى لهذا النوع من الأطعمة إلى مادة الكابسيسين، وهي المركب النشط في الفلفل الحار، والتي ترتبط بمستقبلات الألم في الفم والمريء وبطانة المعدة، ما يسبب إحساسا حارقا وقد يؤدي إلى التعرق والغثيان والصداع وحتى القيء في بعض الحالات.
وأوضح الدكتور كابين، طبيب طوارئ من ولاية فلوريدا، أن بعض الأشخاص قد يكونون أكثر حساسية لهذه الأطعمة بسبب الجينات، مشيرا إلى أن "الفلفل الحار جدا، مثل فلفل الأشباح، قد يكون قاتلا في حالات نادرة، لكن ذلك يتطلب تناول كميات هائلة منه".
وليس هذا الحادث الأول من نوعه في المطعم ذاته، فقد انتشرت في الأسابيع الماضية لقطات أخرى لرواد يحاولون تحدي نفس الطبق، لكنهم سرعان ما كانوا يطلبون الماء، المانجو، وحتى الآيس كريم لتخفيف آثاره الحارقة.
ويقول محمد أحمد، الشريك في ملكية المطعم: "نمنح المشاركين مشروب مانجو باردا قبل التحدي وبعده، وأحيانا نعطيهم الزبادي الهندي والآيس كريم. المياه وحدها لا تكفي".
والطبق الحارق هذا لا يُصنع من الفلفل المعروف عالميا فقط مثل "كارولينا ريبر" أو "بيبر إكس"، بل يتضمن أنواعا محلية "لم يُكتشف الكثير منها بعد"، بحسب ما يقول أحمد، مضيفا: "نحن نخسر ماديا عند بيع هذا الطبق، لكنه جزء من تجربتنا الفريدة".
