مفاجأة.. دراسة تكشف أسرار النظام الغذائي للمصارعين الرومان
كشفت تحقيقات أنثروبولوجية حديثة عن تفاصيل النظام الغذائي الذي اتبعه المصارعون الرومان، والذي كان يعتمد بشكل أساسي على مكونات نباتية مثل الفاصولياء والحبوب.
هذه النتائج جاءت بعد تحليل عظام محاربين عُثر عليها خلال عمليات تنقيب في مدينة إيفيسوس التاريخية (حاليًا في تركيا)، التي كانت عاصمة المقاطعة الرومانية آسيا بتعداد سكاني تجاوز 200 ألف نسمة.
الدراسة والتحليل العلمي
أجرى باحثون من قسم الطب الشرعي بجامعة فيينا بالتعاون مع جامعة برن دراسة معمقة على عظام اكتُشفت عام 1993 في مقبرة مصارعين تعود إلى القرن الثاني أو الثالث قبل الميلاد.
باستخدام التحليل الطيفي، تم قياس نسب النظائر المستقرة للكربون والنيتروجين والكبريت في كولاجين العظام، إضافة إلى فحص نسبة السترونتيوم إلى الكالسيوم.
النتائج أكدت أن المصارعين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا يتشابه إلى حد كبير مع النظام الغذائي للسكان المحليين في ذلك الوقت، والذي كان يعتمد أساسًا على الحبوب والطعام الخالي من اللحوم. المصادر التاريخية أشارت إلى أن هذه الحمية أُطلق عليها اسم "حمية أكَلَة الشعير"، حيث غالبًا ما كان المصارعون يحصلون على حبوب ذات جودة منخفضة.
الفرق بين المصارعين وسكان المدينة
رغم التشابه في الأنظمة الغذائية، أظهرت الدراسة اختلافًا ملحوظًا في مستويات السترونتيوم في عظام المصارعين مقارنةً بالسكان الآخرين، مما يشير إلى تناولهم موارد غذائية غنية بالكالسيوم. إحدى العادات البارزة كانت استهلاك المصارعين لمشروب "رماد النباتات"، والذي يُعتقد أنه كان يُشرب بعد التمارين والمصارعات لتعزيز استشفاء العظام.
رأي الخبراء
أوضح الدكتور فابيان كانز، المسؤول عن الدراسة من جامعة فيينا، أن هذه الممارسة قد تُشبه ما يفعله الرياضيون اليوم من تناول مكملات المغنيزيوم والكالسيوم بعد التمارين لدعم صحة العظام.
aXA6IDMuMTQuMjUwLjI1NSA= جزيرة ام اند امز
