سحور اليوم السادس من رمضان.. أومليت البيض بالجبن الرومي
البيض أحد أهم مصادر البروتين التي يستطيع الجميع التحصل عليها، وهو من الأطعمة المهمة على مائدة السحور الرمضاني.
ويمكن تقديم البيض في هيئة أومليت المحببة لدى كثيرين، خاصة الأطفال، مع إضافة الجبن بمختلف أنواعه لا سيما الرومي، لإعطاء نكهة طيبة لوجبة السحور.
"العين الإخبارية" تقدم طريقة سهلة لإعداد أومليت البيض بالجبن الرومي لتناسب سحور سادس أيام شهر رمضان الفضيل.
مكونات أومليت البيض بالجبن
- 4 بيضات
- نصف كوب كبير جبنة رومي مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
خطوات التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه البيض ونخفقه باستخدام شوكة
- نضيف اللبن ونصف كمية الجبن الرومي للبيض، ونستمر في الخفق حتى يختلطوا معًا
- نضيف الملح والفلفل الأسود ونخفق مرة أخرى
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزبد، ونتركه على نار متوسطة حتى يسيح
- نضيف خليط البيض للمقلاة، ونوزعه بشكل متساو في المقلاة، وننتظر حتى ينضج ويتحمر
- نقلب الأومليت على الجهة الأخرى، ثم نضيف النصف الآخر من الجبن الرومي ثم نغطي الأومليت لثوان قليلة حتى تذوب الجبن
