مادة بيضاء في البطيخ بالأسواق المصرية.. هل من مشكلة؟
ظهرت مادة بيضاء داخل البطيخ الموجود حالياً بالأسواق المصرية، ما دفع البعض للاعتقاد أنها مادة مسرطنة وانتشرت الشائعة كالنار في الهشيم.
وتدخلت وزارة الزراعة المصرية، عبر البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي البطيخ بمعهد البحوث الزراعية، لتوضيح ماهية هذه المادة، وحقيقة وجود بطيخ مسرطن في الأسواق المصرية.
ونفى سليمان عمران، رئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي البطيخ بمعهد البحوث الزراعية بوزارة الزراعة المصرية، ما تناقله البعض عن وجود بطيخ مسرطن في السوق المصرية.
وقال عمران، في مداخلة هاتفية بأحد البرامج التليفزيونية، مساء الأحد، إن البطيخ الموجود في السوق المصرية آمن تمامًا ولا يحتوي على أي مواد مسرطنة.
وعلل المسؤول المصري وجود "بياض" داخل البطيخ المنتشر بالأسواق بأن سببه "حصاد البطيخ مبكرًا"، وفقاً لقوله، مشدداً على أنه ليس مادة مسرطنة تدعو للقلق.
وقال إن هذا "البياض" لا يشير لوجود مواد مسرطنة، متابعًا: "ساعات بيكون في طبقة زي قشرة نايلون بيضة، دي نأكلها مفيهاش أي مشكلة".
وأكد أن "البطيخ المصري على جودة عالية"، مشددا على "وجود ثقافة عالية من قبل مزارعي البطيخ في البلد حالياً".
ووصف سليمان عمران الإنتاج المصري من البطيخ هذا العام بأنه "مبشر جداً"، قائلاً: "الإنتاجية جيدة هذا العام لأن الظروف الجوية ساعدتها".
وعن العلامات التي تكشف وجود مشكلة في البطيخ، قال: "قبل شرائها إذا وجدت البطيخة طرية ورخوة من الداخل (تحدث صوتا فارغا)، فهذا يعني أن داخلها يوجد مياه وأنسجتها تحللت".
وأضاف أن من يتناول البطيخ الذي تحللت أنسجته قد يصاب بالتسمم، مضيفا: "من المهم ألا نأكل البطيخ عندما تظهر عليه علامات فسيولوجية تؤدي إلى الإسهال أو مشاكل أخرى كبيرة".
