أفضل وجهات الطهي في العالم 2024.. 6 تجارب استثنائية

إذا كنت من الذين يبحثون عن أفضل وجهات الطهي في العالم 2024 فإنك تسعى لتجربة تنوع النكهات واكتشاف أشهى الأطباق العالمية مختلفة المذاق التي تعكس الثقافات المختلفة

تتراوح الأطعمة الشهية بين الأطباق الإبداعية الحديثة والأطباق التقليدية الأصلية التي تعكس ثقافة وتراث البلاد، وتنتشر وجهات الطهى المميزة حول العالم فسواء كنت من محبي المأكولات الفاخرة أو كنت مغامرًا، فإن هناك العديد من الوجهات الرائعة التي تُقدم تجارب طهي استثنائية.

ستجد في أفضل الأماكن لتذوق الطعام في العالم مطاعم مشهورة تحمل نجوم ميشلان ومطاعم صغيرة تُقدم المأكولات الشعبية في الشوارع والميادين والأسواق الشهيرة، ومن ثم يُمكنك التنقل بين المطاعم العالمية إلى المأكولات المحلية التي تتميز بالنكهات الأصلية والتقنيات المبتكرة.

في هذا التقرير استمتع بتجربة ثقافية تجمع بين الاكتشاف والفن والذوق في أفضل وجهات الطهي في العالم 2024 وأهم مهرجانات الطعام وبعضًا من النصائح المفيدة التي تُساعدك على تذوق الطعام حول العالم.

أفضل الوجهات السياحية العالمية للطعام

يعتبر عالم الطعام رحلة ممتعة ومغامرة استكشافية للنكهات والثقافات المحلية المختلفة، وهناك وجهات عالمية تعتبر ملاذًا لعشاق الطعام إذ تُقدم هذه الوجهات مجموعة من التجارب المذاقية الفريدة والمُتنوعة التي تمتزج فيها الأطباق الإبداعية الحديثة والأطباق التقليدية، ومن أفضل الوجهات السياحية العالمية للطعام وفقًا لموقع "corriecooks" ما يلي:

1. روما

روما هي مدينة رائعة لمحبي تذوق الطعام وتم اختيارها في 2023 كأفضل وجهة للطعام، حيث تتمتع المدينة بتقاليد الطهي الغنية التي يرجع تاريخها إلى آلاف السنين.

ويعكس مطبخ روما تاريخها وثقافتها وجغرافيتها حيث تأثرت بالعديد من الحضارات المختلفة على مر القرون، ومن الأطباق الشهيرة للمدينة المعكرونة الكلاسيكية مثل كاسيو إي بيبي وكاربونارا وأطعمة الشوارع مثل بيتزا آل تاجليو، سوبل.

يُمكنك في هذه المدينة تذوق أشهى الأطعمة في الأسواق المزدحمة مثل "Testaccio" و"Campo de" و"Fiori" وفي العديد من المطاعم الإيطالية الراقية، مما جعل من هذه الوجهة واحدة من أفضل وجهات الطهي في العالم 2024.

• السياحة في روما.. 6 أماكن ساحرة بقلب عاصمة الجمال

2. كريت

يتميز مطبخ كريت المدينة التي تُعد واحدة من المدن العالمية الشهيرة بالطعام بأنه يستخدم المكونات المحلية عند الطهي وتتميز معظم أطباق الجزيرة بالمكونات التي يتم زراعتها أو إنتاجها بها، ومن أمثلة هذه المكونات زيت الزيتون، الجبن، الأعشاب، والعسل.

تشتهر الجزيرة بمأكولاتها البحرية أيضًا المتميزة حيث تتمتع الجزيرة بتقاليد عريقة في صيد الأسماك، وبالإضافة إلى ذلك يتم الاحتفال في الجزيرة بتقاليد الطهي الغنية، حيث يُقام العديد من المهرجانات وفعاليات الطعام بها على مدار العام، مما يجعلها واحدة من أفضل وجهات الطهي في العالم 2024.

3. هانوي

تعتبر هانوي موطنًا للعديد من الأسواق التقليدية التي تُقدم طعام الشارع والمطاعم المتميزة، حيث يُمكنك زيارة المدينة وتذوق أشهى الأطباق المحلية.

طعام الشوارع النابضة بالحياة وتاريخ الطهى المُتنوعة للمدينة والمطاعم المتميزة تجعلها الوجهة الأولى لعشاق الطعام الذين يريدون تجربة بعض أشهى النكهات الأصلية التي تُقدمها فيتنام.

4. فلورنسا

تعتبر فلورنسا واحدة من أفضل وجهات الطهي في العالم 2024 إذ تضم العديد من المطاعم الممتازة ويُمكن للزوار تذوق الأطعمة الشهية المحلية في المدينة والتعرف على تقاليدها وتاريخها.

تتميز فلورنسا الإيطالية باستخدام مكونات بسيطة وعالية الجودة مثل الخبز، زيت الزيتون، الأعشاب الطازجة، وبالتالي تجذب العديد من السياح محبي الطعام التقليدي، مما جعلها واحدة من أفضل وجهات الطعام في العالم.

• السياحة في فلورنسا.. 5 أماكن لمحبي الثقافة والتاريخ

5. باريس

تعتبر باريس واحدة من أفضل الوجهات الغذائية في العالم وذلك بفضل تاريخها وتقاليدها الطويلة في عالم الطهي، حيث كانت باريس مركزًا ثقافيًا وطهويًا للبلاد لعدة قرون.

ويركز مطبخها على المكونات الطازجة عالية الجودة والتحضير الأنيق والبسيط مما جعلها من أولى وجهات الطهي في العالم لعام 2024.

6. برشلونة

تشتهر مدينة برشلونة الإسبانية بأسواق المواد الغذائية المفعمة بالحيوية مثل "Mercat de la Boqueria" و"Mercat de Santa Caterina" وفيها يُمكنك العثور على مجموعة واسعة من المنتجات الطازجة مثل المأكولات البحرية واللحوم وغيرها من المأكولات الشهية.

يُمكن للزوار الاستمتاع بتذوق مجموعة من الأطباق الصغيرة، بالإضافة إلى تذوق الأطعمة التقليدية الشهيرة.

تُعد برشلونة موطنًا للعديد من المطاعم والطهاة المبدعين، مما جعل من هذه الوجهة أحد أفضل وجهات الطهي في العالم 2024.

المهرجانات العالمية للطعام

تعتبر مهرجانات الطعام طريقة جيدة لتجربة أطعمة جديدة وهي مناسبات استثنائية تركز على الأطعمة المحلية التي تجمع بين التراث والثقافة والطعام وتتنوع هذه المهرجانات بين المهرجانات الكبيرة التي تستقطب العديد من الزوار والمهرجانات الصغيرة التي تركز على أطعمة الشارع، وتتضمن عروضًا مباشرة للطهاة المحترفين وورش عمل لتعليم الطهي وعروض تذوق الطعام ومسابقات الطهي، ومن أفضل المهرجانات العالمية للطعام ما يلي:-

• مهرجان لا توماتينا في إسبانيا.
• مهرجان بيتزافيست في نابولي إيطاليا المخصص للأطباق الإيطالية.
• مهرجان بيسيير في فرنسا لطهى العجة أحد الأطباق الأكثر شعبية في البلاد.
• مهرجان صالون الشوكولاتة في باريس.
• مهرجان ماين لوبستر في الولايات المتحدة الأمريكية للمأكولات البحرية الشهية.
• مهرجان طعم شيكاغو في إلينوي لمأكولات المطاعم.
• مهرجان هوكيتيكا للأغذية البرية في هوكيتيكا نيوزيلندا.
• المهرجان النباتي في بوكيت تايلاند.
• مهرجان بيبيمباب في سيول كوريا الجنوبية للاحتفال بطبق البيبيمباب.
• مهرجان الشيف في هاواي للطهاة الأكثر موهبة في الولاية.
• مهرجان سانت موريتز للذواقة في سانت موريتز سويسرا.

السياحة في سويسرا في الشتاء.. أجمل المناظر والأنشطة المتاحة

نصائح للسفر لتذوق الطعام حول العالم

تعتبر السياحة الغذائية والتي يُشار إليها أيضًا باسم سياحة الطهى تنطوي على مزيج من المغامرة والمرح، وإليك بعض النصائح للسفر لتذوق الطعام حول العالم كما يلي:

• قبل السفر إبحث جيدًا عن المطاعم المحلية في الوجهة التي تريد السفر إليها وقم باستخدام المواقع السياحية والتطبيقات المخصصة للسفر للحصول على تقييمات الزوار الآخرين عن المطعم.
• ابحث عن المأكولات المحلية التي تُقدم مجموعة واسعة من التقاليد فهذا يمنحك فرصة جيدة لاكتشاف نكهات فريدة وتجارب طعام مميزة.
• جرب المطاعم الشعبية والمحلية الصغيرة التي تُقدم مجموعة واسعة من الأطباق الأصلية والمأكولات التقليدية التي تعكس ثقافة وتراث البلاد.
• تحدث مع السكان المحليين واستفسر عن المطاعم المفضلة لديهم والأطباق الشهية المميزة في البلاد ونصائح حول الوصول إلى هذه الأماكن والمطاعم.
• قم بزيارة الأسواق المحلية واستكشف ما يحتويها إذ يمكن أن تجد مجموعة مُتنوعة من المنتجات الطازجة المميزة.