10 كنوز في الطماطم الحمراء.. الدرع الواقي للصحة
تحمي الشعر والبشرة والقلب وتقاوم سرطان البروستاتا والقولون والمعدة، وتنظم السكر بالدم، وتساعد في نمو العظام وإنقاص الوزن
ثمرة الطماطم ذات اللون الأحمر، تحمل في مكوناتها نسبًا عالية من الأملاح والفيتامينات المفيدة للصحة، حيث إنها تقي من الأمراض وتنشط الجسم وتُعدّ غذاءً جيدًا للمصابين بأمراض القلب وارتفاع الضغط، وتفيد مرضى الروماتيزم والتهاب المفاصل، كما يفيد عصير الطماطم في إنقاص الوزن.
وينصح الأطباء بتناول الطماطم مع قشرها، لأنه يُعدّ أكثر نفعًا للقلب والأوعية الدموية.
ورصد الموقع الإلكتروني لشبكة "نيو دلهي" التليفزيونية، عشر فوائد تدفع للحرص على تناول الطماطم، سواء كانت معصورة أو مطبوخة، هي:
- تفيد الشعر والجلد:
تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين اللازمة لنضارة الوجه ونظافته، كما يُستخدم قشرها كقناع على الوجه لبشرة أكثر نضارة، وتحتوي الطماطم على فيتامين "A" الذي يحمي الشعر من الأضرار الخارجية.
- مضادة للسرطان:
تتحكم مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم في نمو الخلايا السرطانية في الجسم، وخاصة سرطان البروستاتا والقولون المستقيم والمعدة.
- تساعد في نمو العظام:
تُعدّ غنية بفيتامين "K" والكالسيوم اللازمين لنمو العظام وقوتها.
- تُصلح التلف الناتج عن التدخين:
يُساعد حمضا الفوماريك والكلوروجينيك المتواجدان في الطماطم، في حماية الجسم من الآثار الضارة الناتجة عن التدخين.
- مضادة للأكسدة:
تُعتبر الطماطم غنية بفيتاميني "A" و"C" المضادين للأكسدة، ويُنصح بتناولها كما هي لتحقيق فائدة أكبر.
- حماية القلب:
تحتوي الطماطم على فيتاميني "A" و"B" والبوتاسيوم، وهذه العناصر أساسية للتقليل من خطر الإصابة بالكوليسترول وأمراض القلب.
- التحكم في سكر الدم:
تحتوي الطماطم على معدن الكروم اللازم للتحكم في السكر بالدم.
- تُساعد في عملية الهضم:
تساعد الطماطم على تحسين أداء الجهاز الهضمي ومنع حدوث الإمساك.
- تُقوي الجهاز المناعي:
تُقوي الطماطم الجهاز المناعي، كما أنها غنية بفيتامين "C" الذي يتحكم في إفراز هرمونات التوتر ويُبقي الجسم نشيطًا.
- تساعد في إنقاص الوزن:
تعمل الطماطم على إفراز حمض أميني يدعى الكارنتين، والذي يُحفز الجسم على حرق الدهون بنسبة 30% أو أكثر.
