10 أغذية تُطهِّر الكبد وتطرد السموم
مساعدة الكبد في عمله على تنظيف الجسم من السموم يتطلب إضافة بعض الأغذية لنظامنا الغذائي، من الثوم إلى الشمندر والجوز.. وماذا أيضًا؟
هناك الكثير من السموم والشوائب التي تتراكم في الجسم بسبب العادات الغذائيّة السيّئة والمواد الكيميائيّة الموجودة في المواد الغذائيّة والماء، والكبد هو العضو الذي يعمل على طرد هذه السموم من الجسم.
موقع ""Health Mind Bodies الطبي عرض عشرة أغذية مهمة تساعد على تطهير الكبد وطرد السموم منه لإبقائه بصحة جيدة، بما ينعكس على صحتك العامة:
أولًا: الثوم
من مطهرات الكبد الفعالة؛ لأنه غني بالأنزيمات التي تساعد على التخلص من سموم الكبد، وهو مصدر ممتاز للسيلينيوم والاليسين، ويقلل الثوم مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول، وبذلك يؤدي إلى رفع الحمل الزائد عن الكبد.
ثانيًا: الشمندر
يساعد على تطهير الكبد وأدائه لوظيفته بسهولة، وهو غني بالبيتا كاروتين والفلافونويدس، ويساعد على تنقية الدم.
ثالثًا: جريب فروت
غني بالمواد المضادة للأكسدة، وفيتامين C وهو مطهر قوي للكبد ومصدر ممتاز للجلوتاثيون، وهو فعال جدًّا في إزالة السموم من الكبد، ويحمي الكبد من الإجهاد.
رابعًا: الليمون
يساعد الليمون الكبد بثلاث طرق، حيث إنه غني بمضاد للأكسدة يدعى D-Limonene الذي يساعد على إفراز أنزيمات معينة تساعد على إزالة السموم من الكبد، وهو غني جدًّا بفيتامين C ، ويساعد الليمون على استيعاب المزيد من المعادن.
خامسًا: الأفوكادو
غني جدًّا بكيميائيات تقلل الإضرار بالكبد، والجلوتاثيون الذي يحتاجه الكبد لإزالة السموم، والأفوكادو غني جدًّا بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تزيد معدل الكوليسترول المفيد، ويقلل معدل الكوليسترول الضار.
سادسًا: الشاي الأخضر
يحسن مستويات الرطوبة ويساعد الجسم على التخلص من الدهون والسموم، ويقلل الشاي الأخضر من ضرر وآثار الكحول والمواد السامة الأخرى، ويقلل من الإصابة بأمراض الكبد وسرطان الكبد.
سابعًا: التفاح
يعتبر من أهم مزيلات السموم من المسالك المعوية، ويساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم في المستوى الطبيعي ويساعد على إبقاء الكبد بصحة جيدة.
ثامنًا: الكركم
يساعد على تطهير الكبد، ويحسن من قدرة الجسم على هضم الدهون، يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين الذي يساعد في إنتاج أنزيم إزالة سموم الكبد.
تاسعًا: البروكلي
يساعد على طرد السموم الضارة والكيماويات من الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الجلاكوسينولات، ويحتوي البروكلي على الكثير من الألياف وفيتامين E، وتساعد الألياف على الهضم ويساعد الفيتامين الكبد على تأدية وظيفته.
عاشرًا: الجوز
يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية التي تساعد الكبد على التخلص من سموم الأمونيا، ويحتوي أيضًا على الأوميغا 3 والجلوثاتين.
