أستراليا.. اكتشاف عشب بنكهة رقائق البطاطا بـ "الخل والملح"
العشب يغطي 30% من المناطق النائية بأستراليا، وتم اكتشافه من قبل أحد الباحثين عندما لعق يده بعد أن حمل العشب
اكتشف باحثون في أستراليا أمرا غير عادي بعد إدراكهم عن طريق الصدفة أن نوعا مكتشفا حديثا من العشب طعمه يشبه تماما مذاق رقائق البطاطا بالخل والملح.
وكان عشب "سبينيفكس"، الموجود في المناطق النائية بأستراليا، بين 8 أنواع من العشب تم اكتشافها مؤخرا من قبل فريق من العلماء بجامعة غرب أستراليا.
وأوضح تقرير تعريفي لأنواع العشب الجديدة، نشر في المجلة الأسترالية لعلوم النبات، أن "سبينيفكس" مهم من الناحية البيئية كمصدر للطعام وموطن طبيعي للحيوانات عبر المناطق القاحلة في أستراليا.
وأشار التقرير إلى أن العشب المقاوم للجفاف يغطي نحو 30% من المناطق النائية، بما فيها مناطق في جنوب أستراليا والمنطقة الشمالية وغرب كوينز لاند وشمال غرب منطقة "نيو ساوث ويلز".
والطعم الفريد من نوعه لعشب "سبينيفكس"، والذي سببه القطرات الدقيقة على سيقانه، تم اكتشافه من قبل أحد الباحثين عندما لعق يده بعد أن حمل العشب.
وأوضح ماثيو باريت، من جامعة غرب أستراليا، أن القطرات الدقيقة للغاية ليست جلية عند النظرة الأولى، لكن بالتدقيق عن كثب يمكن رؤية القطرات المتلألئة على سيقان العشب، وعندما تلعقها تتذوق طعم رقائق البطاطا بالخل والملح.
ومنذ قرون عديدة، اعتاد البدائيون في أستراليا استخدام المادة الصمغية الصادرة من عشب "سبينيفكس" لإنتاج نوع ما من الصمغ القوي الذي كان يستخدم للمساعدة في ربط الأطراف الحجرية بالحراب الخشبية.
ومؤخرا، أشاد العلماء في عشب "سبينيفكس" لإمكانيته في إحداث ثورة في عالم الصناعات البلاستيكية نظرا لخصائصه الفريدة من نوعها.
