البنجر وفوائده.. منجم من العناصر الغذائية

تعرفوا على أهم فوائد البنجر الصحية والجمالية، فإلى جانب غناه بالعديد من الفيتامينات والمعادن، فهو يساعد على مقاومة بعض الأمراض.

يُعَد البنجر من الثمار التي قليلا ما تدخل نظامنا الغذائي، لكن قد تعيد النظر وتستخدمه أكثر بعد معرفة فوائده الكثيرة وغناه بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية من فيتامينات ومعادن، ومساعدته على مقاومة بعض الأمراض بالإضافة إلى آثاره الجمالية.

فوائد البنجر الغذائية: 

- يحتوي البنجر على كميات كبيرة من الحديد ومضادات الأكسدة. 

- يضم البنججر بين عناصره الفلافونويد والكاروتينات (تقويان القدرات العقلية مثل حدة الذهن).  

- فيتامينات (أ) و(سي) و(ب1) و(ب2) و(ب3) و(بي بي). 

- حمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل (يمنع حدوث حالات تشوه الجنين).

فوائد البنجر الصحية:

- خفض ضغط الدم.  

- خفض نسبة السكر في الدم.  

- تقليل احتمال حدوث السرطانات عند تناوله يوميا.

- مساعدة الجسم على التخلص من سمومه.

- تقوية الجهاز المناعي.

فوائد البنجر الجمالية: 

- يزيد البشرة جاذبية وتألقا عند تناوله بشكل يومي.

- مكافحة الشيخوخة وعلامات التقدم في العمر.

- يساعد على عملية التخسيس.

- مفيد للرياضيين حيث يرفع من نشاط الجسم.

حاولوا إذاً إدخال البنجر من الآن فصاعدا في بعض السلطات والمقبلات أو حتى تناوله مسلوقا والاستمتاع بفوائده المتعددة.