5 فوائد صحية لتناول الشيكولاتة

الدراسات العلمية تثبت أن الشيكولاتة تتمتع بعامل يجعلنا نشعر بمشاعر أفضل، بسبب خليط من المواد الكيميائية التي تعزز المزاج.

توصلت الدراسات العلمية إلى أن الشيكولاتة تتمتع بعامل يجعلنا نشعر بمشاعر أفضل، والفضل يرجع إلى خليط من المواد الكيميائية التي تعزز المزاج، وتشمل الكافيين والثيوبرومين والتيروزين والتربتوفان، علاوة على طعمها اللذيذ.

ومن المهم تناول الشيكولاتة الداكنة قدر الإمكان حيث تقدم لك فوائد صحية أكثر من الشيكولاتة بالحليب، علاوة على أنها قليلة الدهون وتحتوي على مضادات الأكسدة.

وفي تقرير نشره موقع "نت دكتور" البريطاني، سلط الضوء على 5 فوائد صحية للشيكولاتة، تعرف عليها:

1- تشعرك بالسعادة

من مذاقها إلى رائحتها وملمسها، تعزز الشيكولاتة مناطق الشعور الجيد في المخ. وتحتوي الشيكولاتة على التربتوفان؛ الحمض الأميني المهم لتحفيز إفراز هرمون السيروتونين؛ مضاد الاكتئاب الطبيعي في المخ. ويشبه الخبراء الشعور المذهل الذي نشعر به عند تناول الشيكولاتة بالمشاعر التي نمر بها عند الوقوع في الحب.

2- تحسن صحة القلب

تناول الشيكولاتة يمكن أن يخفض ضغط الدم وكثافته، ما يقلل خطر السكتات الدماغية، بالإضافة إلى تمتعها بخاصية منع الالتهابات. ووفقا للخبراء يعود ذلك إلى احتواء الشيكولاتة على كمية كبيرة من مركبات الفلافونويد التي تحفز الجسم على إفراز أكسيد نيتريك أكثر، ما بدوره يساعد على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي انخفاض ضغط الدم.

3- تحمي الشرايين

تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشيكولاتة على منع الكوليسترول السيئ من التأكسد، وبالتالي تجنب تعرج الشرايين وتصلبها. كما تحتوي مركبات الفلافونويد على أكثر من 50% من نوع غير عادي من الدهون المشبعة يطلق عليها الأحماض الدهنية، وتوجد في زبدة الكاكاو وهي لا ترفع من معدلات الكوليسترول السيئ، بل تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد الوقائي.

4- تخفف السعال

تحتوي الشيكولاتة أيضا على مادة كيميائية يطلق عليها الثيوبرومين التي ثبت علميا أنها تخفف من السعال بعملها على العصب المبهم الذي يحمل إشارات من الجهاز العصبي المركزي إلى المخ.

5- تفيد المخ

تساعد مادة يبيكاتشين الكيميائية التي توجد في الكاكاو والشاي الأخضر على حماية المخ من تكون بروتينات عالقة أو لويحات الأميلويد التي تؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر.

وفي نهاية التقرير أشار الموقع إلى أننا نعرف أن تناول كميات كبيرة من السكر أو الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن يؤدي إلى السمنة ومشكلات صحية أخرى.

لكن الخبر الجيد إلى محبي الشيكولاتة هو أن كميات قليلة من الشيكولاتة يمكن أن يكون لها فوائد صحية عديدة؛ لذلك لا داعي للشعور بالذنب إذا تناولت جزءا من الشيكولاتة بين كل فترة وأخرى، ما دمت تتبع نظاما غذائيا متوازنا.

وبصفة عامة، تعتبر الشيكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو الخام أو أكثر، أفضل أنواع الشيكولاتة صحيا؛ حيث تحتوي على كمية كبيرة من مركبات الفلافونويد.

ويمكن أن نجد الفلافونويد أيضا في أطعمة مثل البروكلي والبصل والفاكهة والشاي، وهي تقي من الإصابة ببعض أنواع السرطان والقلب.