تغير المناخ يهدد فنجان قهوتك المعتاد

قد تصحو يوما وتجد صعوبة في تناول فنجان قهوة الصباح بسبب التغيرات المناخية التي تهدد رابع أكبر منتج في العالم للبن.

وهبط إنتاج إندونيسيا من البن في عامي 2021 و2022، بسبب غزارة هطول الأمطار، هذا العام، ما أغرق مساحات واسعة من المحصول.

ووفق اتحاد مصدري البن والصناعات الإندونيسي، إنتاج البن في إندونيسيا، وهي رابع أكبر منتج في العالم، شهد تراجعا  كبيرا خلال موسم الجفاف هذا العام.

وذكر رئيس رابطة صناعة البن مويليونو سويسيلو أن إنتاج حبوب البن ربما ينخفض إلى 12 مليون جوال زنة 60 كيلوجراما هذا العام، من 5ر12 مليون جوال في عام 2021 ، حسب وكالة "بلومبرج" للأنباء اليوم الأربعاء.

• إعصار "نورو" يهدد "مزاج" العالم.. "حزام البن" في خطر
  

وربما تتسبب الأمطار الغزيرة في منطقتي "لامبونج" و"بينجكولو" ومقاطعتي"سومطرة الجنوبية" و"جاوة الشرقية في سقوط ثمار البن من الأغصان .

وفي سبتمبر / أيلول الماضي، أضر الإعصار "نورو"، منطقة زراعة البن في المرتفعات الوسطى في فيتنام، المعروفة باسم "حزام البن".

وتعد فيتنام منتجا رئيسيا لبن الروبوستا، الذي تتميز حباته بالمذاق المر وتستخدم في إعداد القهوة سريعة التحضير وبعض خلطات الإسبريسو.

وتستحوذ فيتنام على أكثر من 40% من إنتاج العالم من حبوب الروبوستا، بينما يستحوذ إنتاجها الإجمالي على 17.1% من الإنتاج العالمي للقهوة 1.7 مليون طن في عام 2020.

ووفق بيانات، تقرير القهوة العالمي الصادرة عن مؤسسة “الأبحاث والأسواق” Research and Markets بلغ حجم سوق القهوة العالمي في 2021 نحو 108 مليارات دولار.

وتوقع التقرير أن يواصل سوق القهوة نموه على مدار السنوات القليلة القادمة، ليصل حجمه إلى 144.86 مليار دولار بحلول العام 2025.

وتعد فنلندا أكثر دول العالم استهلاكاً للقهوة من حيث نصيب الفرد الواحد؛ إذ يبلغ استهلاك الفرد الفنلندي نحو 11.7 لتر سنوياً.