بشرى جديدة لمحبي القهوة.. تقلل خطر الوفاة المبكرة

كشفت دراسة جديدة عن أن الأشخاص الذين يشربون القهوة، مع السكر أو بدونه، أقل عرضة للوفاة المبكرة، مقارنة مع من لا يشربون القهوة.

ووجدت الدراسة التي نشرت في دورية "أنالز أوف أنترنال ميدسين"، أن خطر الموت ينخفض بنسبة 29% للأشخاص الذين يشربون ما بين 2.5 و4.5 أكواب قهوة في اليوم، بحسب ما نقلت صحيفة "الجارديان" البريطانية.

• هل تنقص القهوة بالليمون الوزن؟.. خبيرة تغذية تكشف الحقيقة
  

كما لوحظ انخفاض في خطر الوفاة بالنسبة للقهوة المحلاة بالسكر، على الأقل بالنسبة لأولئك الذين يشربون ما بين 1.5 و3.5 كوب في اليوم. وكان الاتجاه أقل وضوحا بالنسبة للأشخاص الذين يستخدمون المحليات الصناعية.

وبعد الأخذ في الاعتبار عوامل تشمل العمر والجنس والعرق والمستوى التعليمي وحالة التدخين ومقدار النشاط البدني ومؤشر كتلة الجسم والنظام الغذائي، وجد الباحثون أنه مقارنة مع أولئك الذين لم يشربوا القهوة، فإن الأشخاص الذين يشربون القهوة كان لديهم خطر أقل للوفاة.

واستندت الدراسة إلى بيانات أكثر من 171 ألف مشارك في دراسة بيولوجية طويلة الأجل في المملكة المتحدة تحقق في مساهمة الاستعداد الوراثي والتعرض البيئي لتطور الأمراض منذ عام 2006.

واستخدم الباحثون بيانات من شهادات الوفاة لتتبع المشاركين لمتوسط زمني قدره سبع سنوات من عام 2009، توفي خلالها 3177 شخصًا.

في المقابل، حذر نافيد ستار، أستاذ طب التمثيل الغذائي بجامعة غلاسكو، والذي لم يشارك في الدراسة، من أن النتائج - رغم أنها مثيرة للاهتمام - لم تكن واضحة المعالم.

وقال "إن طبيعة الملاحظة لهذه الدراسة الجديدة تعني أن هذه الاستنتاجات بعيدة كل البعد عن كونها نهائية".

وكانت دراسات سابقة أشارت إلى أن مشروب القهوة قد يكون مفيد للصحة، حيث يرتبط شرب القهوة بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض تتراوح من أمراض الكبد المزمنة إلى بعض أنواع السرطان وحتى الخرف.

كما وجد باحثون في الصين أن الأشخاص الذين يستهلكون كمية معتدلة من القهوة يوميا، سواء كانت محلاة بالسكر أم لا، لديهم خطر أقل للوفاة على مدى سبع سنوات مقارنة بمن لم يفعلوا ذلك.

والقهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، حيث يستمتع ملايين الأشخاص يوميا بالمشروب في أشكال متعددة. ويعود تاريخ القهوة إلى القرن الخامس عشر على الأقل.

وبحسب جمعية القهوة البريطانية، فإن 98 مليون فنجان قهوة يتم شربها يوميا في المملكة المتحدة، فيما تبلغ عدد الأكواب المستهلكة من القهوة يوميا في الولايات المتحدة 517 مليون فنجان.

وبلغ إجمالي التأثير الاقتصادي لصناعة القهوة ما قيمته 225.2 مليار دولار في عام 2015. كما يشكل النشاط الاقتصادي المرتبط بالقهوة حوالي 1.6% من إجمالي الناتج المحلي للولايات المتحدة، وقد أنفق المستهلكون 74.2 مليار دولار على القهوة في عام 2015.

وصناعة القهوة مسؤولة عن أكثر من 1.6 مليون وظيفة في الاقتصاد الأمريكي. وتدر صناعة القهوة ما يقرب من 28 مليار دولار من الضرائب لأمريكا.