منوعات

طريقة عمل كيك التفاح.. من المطبخ الإيطالي

الإثنين 2018.8.6 11:24 صباحا بتوقيت أبوظبي
  • 244قراءة
  • 0 تعليق
كيك التفاح حلوى لذيذة

كيك التفاح حلوى لذيذة

يشتهر المطبخ الإيطالي بأشهى وألذ الحلويات، إذ يحتوي على تشكيلة مميزة من الحلوى المحلية الشهية، والتي تحرص ربات البيوت الإيطاليات على إعدادها في المنزل، من أبرزها كيك التفاح.

  • طريقة عمل كيك النسكافيه بمكونات بسيطة


المكونات

700 جرام تفاح
250 جراما من السكر
3 بيضات
300 جرام دقيق
70 جراما من الزبدة
كوب حليب سائل
ثمرة ليمون
كيس بيكينج باودر


طريقة التحضير

1- يغسل التفاح جيدا ويقشر ويقطع إلى شرائح دائرية ثم يعصر الليمون عليه.
2- يضرب بياض البيض بالخلاط الكهربائي جيدا ويوضع في الثلاجة.
3- في وعاء عميق يوضع صفار البيض مع السكر ويخلط جيدا، ثم يضاف الزبد والحليب ويقلب حتى يصبح خليطا متجانسا.
3- يضاف على الخليط السابق الدقيق والبيكينج باودر وقشر الليمون وبياض البيض البارد، وتقلب المكونات ثم يوضع بعض التفاح المبشور مع التقليب.
4- يسكب الخليط في صينية بعد دهنها بقليل من الزبد، ثم يزين وجه الكيك بقطع التفاح، وتخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

تعليقات