الطاهية البريطانية كيت يونج، تحلّ ضيفة على فعاليات "ركن الطهي" في معرض الشارقة الدولي للكتاب في دورته الـ36، بيومه الأول.
حلت الطاهية البريطانية كيت يونج، ضيفة على فعاليات "ركن الطهي" في معرض الشارقة الدولي للكتاب في دورته الـ36، بيومه الأول، والذي يستمر حتى 11 نوفمبر الجاري في مركز إكسبو الشارقة، صانعة تشكيلة من الحلوى السويدية في عرض حي أمام زوار المعرض.
وقدمت كيت يونج لضيوف المعرض وصفة الشوكولاتة الشهية بطريقتها الخاصة، والمكونة من الحليب والكريمة الثقيلة وحبات الهال، وورق الغار، والشوكولاتة الغامقة، وملعقة صغيرة من السكر.
وقدمت أيضا الطاهية للزوار مجموعة من النصائح البسيطة أثناء إعداد وصفاتها المختلفة، ودعتهم للاعتماد على حاسة الذوق عند اختيار النكهات المفضلة لديهم، كونها تتبع هذا الأسلوب ولم تتعلم الطهي من مدارس متخصصة في الطهي، بل بسبب رغبتها وحبها للطهي.
وتستمد كيت يونج التي تمثل المطبخ البريطاني في معرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ36، فنون الطهي من عالم الأدب، ومن المقرر صدور أول رواية لها التي استمرت في كتابتها نحو 3 أعوام، تحت عنوان "ذا ليتل لايبراري كوك بوك" (كتاب طبخ المكتبة الصغيرة) خلال العام الجاري 2017، والذي يتناول قصة حياة بطلة تعيش في الدول الإسكندنافية.
aXA6IDMuMTQ2LjE1Mi4xNDcg
جزيرة ام اند امز
