في اليوم العالمي للجوع.. الكوكب يهدر طعاماً يكفي 1.2 مليون جائع
العالم يهدر 931 مليون طن من الطعام سنوياً
يُعد هدر الطعام مشكلة عالمية كبرى لها آثار سلبية على البيئة والمجتمعات واقتصاديات البلدان.
ووفقا لتقرير مؤشر هدر الغذاء الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة يتم هدر ما يقرب من 931 مليون طن من الطعام كل عام، وهو ما يتسبب بما يتراوح بين 8 و10% من انبعاثات الكربون العالمية المرتبطة بالأغذية غير المستهلكة.
وكشف مؤشر هدر الطعام أيضا أن نحو 17% من إنتاج الغذاء العالمي يتم إهداره، وتتحمل الأسر مسؤولية إهدار 61% من هذا الهدر الغذائي العالمي، تليها الخدمات الغذائية بنسبة 26%، وصناعة البيع بالتجزئة بنسبة 13%.
وقد مرت علينا مناسبة اليوم الجوع العالمي في 28 مايو/أيار الماضي، في وقت يقدر فيه برنامج الغذاء العالمي التابع لمنظمة الأمم المتحدة، حجم الجوعى حول العالم بنحو 783 مليون شخص.
وفيما يلي، يستعرض موقع ceoworld.biz تقرير مؤشر هدر الطعام الذي تم الإعلان عنه مطلع عام 2024 الجاري، عن تصنيف الدول التي تشهد أضخم كميات من الطعام المهدر سنويا، وشملت ما يلي من دول:
نيجيريا
بحسب مؤشر هدر الطعام الخاص بالأمم المتحدة، جاءت نيجيريا في صدارة الدول التي تشهد هدرا للطعام، مع بداية عام 2024 الجاري.
ويقول المؤشر إن حجم الطعام المهدر يعادل 189 كيلوغراما لكل فرد، في حين حجم الطعام المهدر إجمالا على أساس سنوي وصل لـ37.9 مليون طن.
الكونغو الديمقراطية
بحسب مؤشر هدر الطعام الخاص بالأمم المتحدة، جاءت جمهورية الكونغو الديمقراطية في المركز الثاني، بين أكثر الدول هدرا للطعام، مع بداية عام 2024 الجاري.
ويقول المؤشر إن حجم الطعام المهدر يعادل 103 كيلوغرامات لكل فرد، في حين حجم الطعام المهدر إجمالا على أساس سنوي وصل لـ8.9 مليون طن.
تنزانيا
وجاءت تنزانيا في المركز الثالث بين أكثر الدول هدرا للطعام، مع بداية عام 2024 الجاري، وفق مؤشر الأمم المتحدة.
ويقول المؤشر إن حجم الطعام المهدر يعادل 119 كيلوغراما لكل فرد، في حين وصل حجم الطعام المهدر إجمالا على أساس سنوي لـ6.9 مليون طن.
كينيا
وجاءت كينيا في المركز الرابع بين أكثر الدول هدرا للطعام، مع بداية عام 2024 الجاري، وفق مؤشر الأمم المتحدة.
ويقول المؤشر إن حجم الطعام المهدر يعادل 99 كيلوغراما لكل فرد، في حين بلغ حجم الطعام المهدر إجمالا على أساس سنوي 5.2 مليون طن.
العراق
وجاء العراق في المركز الخامس بين أكثر الدول هدرا للطعام، مع بداية عام 2024 الجاري، وفق مؤشر الأمم المتحدة.
ويقول المؤشر إن حجم الطعام المهدر يعادل 120 كيلوغراما لكل فرد، في حين بلغ حجم الطعام المهدر إجمالا على أساس سنوي 4.7 مليون طن.
وكان تقرير "حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم" صدر عن وكالات تابعة للأمم المتحدة في يوليو/تموز 2023، كشف أنه ما بين 691 و783 مليون شخص واجهوا الجوع في 2022، بمتوسط 735 مليون شخص، وهو ما يمثل زيادة قدرها 122 مليون شخص مقارنة بعام 2019.
كما ينذر التقرير باحتمالية قاتمة، فإذا استمرت الاتجاهات على ما هي عليه، لن يتم تحقيق هدف التنمية المستدامة المتمثل في القضاء على الجوع بحلول عام 2030.
اليوم، يكابد واحد من كل خمسة أشخاص الجوع – أي أكثر من ضعف المتوسط العالمي. فهل يفزع الجميع من أجل أمن شعوب الأرض الغذائي؟
