صحة
خبراء ينصحون بنظام غذائي يخفّض ضغط الدم المرتفع خلال أسبوع
توصلت دراسة حديثة إلى نظام غذائي، يمكن من خلاله خفض ضغط الدم المرتفع خلال أسبوع واحد.
وقال الخبراء في دراستهم، المنشورة في مجلة "JAMA"، إن المواظبة على نظام غذائي منخفض الصوديوم لمدة أسبوع، كفيل بخفض متوسط في ضغط الدم الانقباضي، وهذا حال مقارنته بنظام غذائي عالي الصوديوم.
حللت الدراسة بيانات 213 شخصًا تتراوح أعمارهم ما بين 50 إلى 75 عامًا، اتبع كل منهم النظامين الغذائيين خلال أسبوعين، تبادلا فيها زيادة مستوى الصوديوم بـ2200 ملليغرام، وتقليله لاحقًا بمقدار 500 ملليغرام.
ويتواجد الصوديوم في عدد من الأصناف الغذائية، منها صودا الخبز، والملح، والغلوتامات أحادية الصوديوم.
وتدخل هذه العناصر في طهي المأكولات بغرض تغزيز النكهة، وكذلك لحفظها من الرطوبة.
