مجتمع
"قرع العسل" يحمي من تدهور النظر مع تقدم السن
إذا كنتم تحبون تناول قرع العسل، فثمة ميزة إضافية يؤكدها الخبراء لتشجعكم أكثر على تناوله.
ينصح خبير التغذية الفرنسي، جان ميسل كوهن، بالتركيز في الغذاء على "قرع العسل" لاحتوائه على مضادات الأكسدة هرمون الجسفرون التي تساعد على حماية النظر من التدهور مع تقدم السن.وأكد خبير التغذية الفرنسي أنه كلما كان لون ثمرة "قرع العسل" برتقالية اللون، كانت مضادات الأكسدة بها مرتفعة.
وأشار إلى أن الثمرة تحتوي على سعرات حرارية قليلة ونسبته فى الدم قريبة من البطاطس ويمكن تناوله في صورة بوريه وحساء أو مع السلطة ويمكن إضافة اللبن عليه، مؤكدا أنها ثمرة غنية بالبروتين.
aXA6IDMuMTQzLjIzNy4xNDAg جزيرة ام اند امز
