9 أصناف من الفاكهة تسبب السكري والسمنة.. بعضها يستهلك يوميا

قد تكون مفاجأة للكثيرين أن بعض أشهر أصناف الفاكهة التي تستهلك يوميا ليست آمنة وترفع نسبة السكر في الدم وتسبب أمراضا مثل السكري والسمنة.

ودعا الدكتور أليكسي بيريزنيكوف، خبير التغذية الروسي، إلى عدم الإفراط في تناول بعض أنواع الفواكه بسبب احتوائها على نسبة عالية من السكر.

ونقلت وكالة "نوفوستي" عن المختص قوله: "يختار الأشخاص الذين يخشون زيادة نسبة السكر في الدم، الفواكه الحامضة، لأنهم يعتقدون أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، لكن في الواقع يجب عدم التركيز على طعم الفاكهة ومذاقها بل على مؤشر نسبة السكر في الدم".

وشرح: "كلما كان مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى، تكون الفاكهة أقل فائدة للأشخاص المعرضين لزيادة الوزن وداء السكري، لذلك يقل إدراجها في الحميات الغذائية".

• دراسة تقدم «تفسيرا غريبا» لرفض الأطفال قطع الفاكهة في الزبادي

ووفقا له، من الأفضل عدم الإفراط في تناول الفواكه التي يزيد مؤشر نسبة السكر فيها عن 35، وتشمل القائمة ما يلي:

- الكيوي

- العنب

- الكاكي

- الموز

- البطيخ الأصفر

- الأناناس

- البطيخ الأحمر

- جميع أنواع الحمضيات

- عنب الثعلب

أما الفواكه التي يكون مؤشر نسبة السكر فيها أقل من 35 فهي:

- الأفوكادو (10 وحدات)

- الكرز الحامض (25 وحدة)

- الفراولة (25 وحدة)

- الكمثرى (30 وحدة)

- المشمش (34 وحدة)

وعقب المختص: "يمكن أن تؤدي الفواكه والمنتجات الأخرى التي تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر إلى السمنة والنوع الثاني من داء السكري، بسبب اضطراب إفراز الأنسولين".

وأكمل: "أما المنتجات التي مؤشر نسبة السكر فيها أعلى من 70 مثل المربيات والفواكه المجففة فإنها قادرة على رفع نسبة الغلوكوز في الدم بسرعة، وبعدها بنفس السرعة ينخفض".

وشرح أليكسي بيريزنيكوف أن الجسم يفرز استنادا إلى سرعة وحجم الغلوكوز الوارد، كمية من الأنسولين أكثر مما هو ضروري لهذا الحجم من السكر. وعندما يحدث هذا بشكل منهجي، فإن كمية الأنسولين الزائدة التي تطلق في الدم تبدأ في التأثير بعملية التمثيل الغذائي.