ما هو "رجيم الفاكهة" الذي تسبب في دخول أشتون كوتشر المستشفى؟
اتبع الممثل الأمريكي أشتون كوتشر "رجيم الفاكهة" القاسي، ليتمكّن من تقمّص شخصية مؤسس شركة "أبل" ستيف جوبز، ما تسبّب له بانتكاسة صحيّة، إلى أن انتهى به الأمر في المستشفى.
وقالت ميلا كونيس، نجمة هوليوود وزوجة كوتشر، خلال مقابلتها الأخيرة مع برنامج اليوتيوب "Hot Ones" إن زوجها عانى التهاب البنكرياس بعد تناوله الكثير من عصير الجزر أثناء الاستعداد لتجسيد شخصية ستيف جوبز في فيلم السيرة الذاتية لمؤسس شركة "آبل".
وفي هذا الصدد، يستعرض التقرير التالي أضرار "رجيم الفواكه" وفقاً لموقعي "healthline" الطبي و"clevelandclinic".
ما هو رجيم الفاكهة؟
"رجيم الفاكهة" أو "The fruitarian" هو نظام غذائي نباتي شديد التقييد، يستثني فيه جميع المنتجات الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان.
يأكل الأشخاص الذين يتبعون هذا البرنامج بشكل أساسي الفاكهة النيئة، كما يمكنهم أيضاً تناول الخضراوات والفواكه المجففة (المكسرات) والبذور باعتدال.
ومن بين الأطعمة التي يمكن تناولها في هذا النظام الغذائي، الحبوب والبقوليات، ولكن بكميات محدودة للغاية، مع تجنب الأطعمة المطبوخة من أي نوع.
أضرار رجيم الفاكهة
ينطوي اتباع حمية الفاكهة على العديد من المخاطر، مثل سوء التغذية، ولهذا السبب، لا ينصح أخصائيو التغذية عادة باتباع هذا النظام الغذائي لأنه ليس جزءاً من خطة الأكل المتوازنة.
ومن بين المشاكل الصحية التي يمكن أن يسببها نظام الفاكهة الغذائي، زيادة الوزن بدلاً من إنقاصه.
ويرجع هذا الأمر إلى أن الفواكه غنية بالسكريات الطبيعية، وذلك فإن تناول كميات كبيرة من الفاكهة في الواقع يُعرّض بعض الأشخاص لخطر زيادة الوزن.
وتحتوي الفاكهة على الكثير من السكر الطبيعي، لذا فإن تناول الكثير منها يمكن أن يؤثر سلباً على مرضى السكري.
ويمكن أن يكون هذا النظام الغذائي خطيراً أيضاً على الأشخاص الذين يعانون اضطرابات البنكرياس والكلى، مثل ما حدث مع الممثل الأمريكي أشتون كوتشر.
كما أن ارتفاع نسبة السكر في الفاكهة يمكن أن يعرض متبعه لخطر الإصابة بتسوس الأسنان، فعلى سبيل المثال، بعض الفاكهة مثل البرتقال، شديدة الحموضة ويمكن أن تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان.
وغالباً ما يعاني أصحاب نظام الفاكهة من انخفاض مستويات فيتامين "ب 12"، والكالسيوم، وفيتامين "د"، واليود، وأحماض "أوميجا 3" الدهنية، مما قد يؤدي إلى فقر الدم، والتعب، والخمول، واختلال وظائف الجهاز المناعي.
ويمكن أن يؤدي انخفاض الكالسيوم في الجسم جراء اتباع نظام الفاكهة أيضاً إلى هشاشة العظام، كما يتسبب اقتصار النظام الغذائي على الفاكهة بشكل أساسي في الهوس بالطعام والإصابة باضطراب الأكل.
